中国有关茶的小知识

1. 中国关于灯的小知识(有关于灯的知识)

2. 中国记忆小知识

3. 与茶相关的小知识

4. 茶的小知识和趣闻

5. 茶的小知识ppt

中国关于灯的小知识(有关于灯的知识)

1.有关于灯的知识

拼音：dēng 五笔： os 部首：火部外笔画：2 总笔画：6 释义： 1、照明的器具：电~。

路~。~火（泛指亮的灯）。

~语（通讯方法之一）。~标。

2、其它用途的发光、发热装置：红绿~。指示~。

酒精~。 3、装饰张挂的彩灯：~节。

~市。河~。

冰~。 [1]英文： Light;lamp “灯”字来源灯和灯字究竟起源于何时，战国以前都还没发现名为灯的实物。

在商代的甲骨文中也未见灯、烛之类字样。西周时在人们日常生活中出现的“烛”应是最早的照明用器的记载。

西周时“烛”应是一种由易燃材料制成的火把，用于执持的已被点燃的火把，称之为烛；放在地上的用来点燃的成堆细草和树枝叫做燎；燎置于门外的称大烛，门内的则称庭燎。中国现存最早的灯具出于战国，在《楚辞·招魂》中有“兰膏明烛，华镫错些”的记录，说明战国时已出现“镫”这个名称了。

在周代，“镫”、“登”通用，《尔雅·释器》：“木豆谓之豆，竹豆谓之豆笾，瓦豆谓之登。” 徐铉曰：今俗别作灯，非是，晋郭璞云：礼器也。

古人把“镫”称灯，应是字义的假借。豆，是商周时期的一种饪食器，用以盛放腌菜、肉酱等的器皿，也是古代的礼器，多用青铜、陶瓦所制。

而陶豆是目前所能见到的最早的灯具，在战国的墓葬中，就可以看到一种盘底中央呈*状突起可插灯芯的细把陶质豆，它就是当时的照明器具，也是我国古代灯具的主要形式之一。从追溯豆灯的历史，去理解“镫”字的产生，我们就不能不看到我们的祖先在创造光明的同时，为灯具命名的思维性与创造性。

[编辑本段]中国古代灯的起源和发展有光明的地方，就有人类文明。数万年前，人类就已经懂得使用自然之火来御寒、烧烤和照明。

三千多年前，人类开始使用简单灯具承载火烛，书写文明史。从粗糙的石灯到青铜灯，陶瓷灯到电灯，灯具的历史变迁打上了深刻的时代烙印，同时也是社会经济和文化的缩影。

灯是从豆演变而来一个小小的、表面坑坑洼洼的陶碗，碗的底部有一个把手支撑，简单的造型，粗糙的工艺，放在一般人眼里，就是一件不值钱的陶器，毫无艺术价值可言。可在“万家灯馆”主人卿烈军眼里，这可是一件宝贝。

“这是春秋战国时期的‘豆’，算是灯的前身了。”卿烈军一边把玩着，一边解释。

在石器时代，人类懂得了使用火，取暖、熟食、御兽，其中还有照明。据出土的甲骨文记载，人类早在殷商时期，就会使用松脂火把照明。

到了周朝时期，青铜器和陶器的大量使用，为灯具的出现创造条件。春秋战国时，照明用的灯具开始出现，豆就是当时照明所用的工具，它是依照当时的食器——豆的形状制成。

当时人们是用豆脂作为燃料，将豆脂盛放在陶制的小碗里，放上一根灯芯，点燃照明。从古体字的“灯”就能看出，灯是从豆演变而来的。

古籍中有记载：灯源于豆，瓦豆谓之登。现在很多古装电视剧中，出现的照明工具就是豆。

“应该是有青铜器的豆，但我至今还没有看到过。” 青铜器在当时是一种身份的象征。

老卿研究认为，当时用青铜器做照明工具应该是贵族才享有的权利，粗制的陶器豆很可能是一般百姓用的。支钉区别豆和灯豆是碗形的照明工具，而灯也是碗形的照明工具，但碗底却多了一个小小的尖锥，这个尖锥就叫支钉，这个小小的改变成了豆与灯的分界线。

战国时期，最早的蜡烛开始出现。可当时的蜡烛和现在的蜡烛不一样，外形并不是很规则，怎么支撑使其站立？聪明的古人在豆的底部做一个尖锥，把不规则的蜡烛插在这个尖锥上，蜡烛就能稳稳当当地站立了。

从豆到灯不是一步到位，而是逐渐演变，这个圆盘大概就是战国时灯具的雏形，尖锥说明它是当时用来照明的。支钉的出现正式拉开了灯具的历史，自此，灯具历史完成了从豆到灯的转变。

战国灯大多由金属或陶土制成，而玉制灯仅此一件，堪称绝品。玉灯以新疆和田青玉为材，局部有赫褐色的浸痕。

灯由盘、把手和座三部分组成，分别用三块玉雕琢后粘合成一体。上部灯盘圆形浅腹，盘中心凸起一个五瓣团花柱。

中部把手成圆柱形，上饰浮雕的仰形三叶饰，中间束腰，腰下满饰勾连云纹。灯座为覆圆盘形，并以五瓣柿蒂纹和勾连云纹装饰，足底亦饰勾连云纹。

玉勾连云纹灯战国时期的灯具以青铜质的为主体，多为贵族实用器。陶质灯因与传统的陶豆无异，往往被当作陶豆，并没归于灯类。

这类灯为下层社会所用，玉质灯造型精美是上层社会的实用器具。除了个别多枝灯外，大致可分为人俑灯和仿日用器形灯两大类。

多枝灯（又称树形灯）实物较为少见，最具代表性的是十五连枝灯，形制如同一棵繁茂的大树，支撑着十五个灯盏，灯盏错落有致，枝上饰有游龙、鸣鸟、玩猴等，情态各异，妙趣横生。人俑灯是战国时期青铜灯最具代表性的器物。

这些灯的人俑形象有男有女，多为身份卑微的当地人形象。持灯方式有站立两臂张开，举灯过顶；有的跽坐，两手前伸，托灯在前。

一俑所持灯盘从一至三个不等。灯盘有圆环凹槽形和盘形两种形制，前者有三个支钎，后者多为一个支钎。

仿日用器形灯基本上是一些生活实用器的演变，主要为仿豆、鼎和簋等较为常见的器皿，以豆形陶灯居多，但也有一些仿鼎和簋的。

2.关于灯的知识

爱迪生发明的，当时是用炭化竹丝作灯丝；最长通电时间为1000小时。

现在用钨丝作灯丝，寿命大大延长。20世纪末期出现了日光灯，其设计原理原自萤火虫的发光。

什么是白炽灯？

白炽灯是最初电灯光源，随着一些改进，但这种灯仍然是使用一百年前基本技术.

钨丝是放在一个玻璃灯泡里面，电流流过钨丝.灯丝的电阻使它发热和白炽化或者叫发光，现在的白炽灯使用线圈灯丝来提高效能和减少热量流失，然而早期的灯泡使用真空技术来防止灯丝由于与氧气结合而发生烧毁，而现在为了同样目的就使用了多种惰性气体混合.

白炽灯的特点

白炽灯是在家里最常用到的电光源.低色温和高显色指数白炽照明发出暖色的灯光，除此以外，白炽灯价格低廉，可以使用价廉的调光器来控制和有各种各样的尺寸，规格，瓦数，但遗憾的是白炽灯的光效差.因为光的产生是使固态材料发热直到发光，白炽灯所消耗的大多数能量是以热能形式发出的，所以导致了每瓦的光通量的性能低。

3.有关“灯”的知识

一般来说，家庭居室所用的照明灯具，分为吊灯、吸顶灯、壁灯、台灯、落地灯等，由于形状和性能的不同使他们在温馨的家中各得其所。

1、吊灯适合于客厅照明。吊灯的形式繁多，常用的有锥形罩花灯、尖扁罩花灯、束腰罩花灯、五花圆球吊灯、玉兰罩花灯、橄榄吊灯等。

2、吸顶灯适合客厅、卧室、厨房、卫生间等处照明。吸顶灯常用的有方罩吸顶灯、圆球吸顶灯、尖扁圆吸顶灯、半圆球吸顶灯、半扁球吸顶灯、小长方罩吸顶灯等。

3、壁灯适合于卧室、卫生间照明。常用的双头玉兰壁灯、双头橄榄壁灯、双头花边壁灯、玉柱壁灯、镜前壁灯等。

4、在卧室、客厅、卫生间的周边天棚上可以装设筒灯。

5、在各个房间中不宜采用长棒形荧光灯（日光灯）及无灯罩的节能灯。

6、吊灯中应配置普通灯泡。吸顶灯中可配置普通灯泡或圆形、蛇行节能灯管。壁灯、台灯中宜配置普通灯泡。筒灯可配置彩色灯泡。普通灯泡不宜超过40瓦；彩色灯泡不宜超过25瓦。

7、吊灯的安装高度，其最低点应离地面不小于2.2米。壁灯的安装高度，其灯泡应离地面不小于1.8米。落地灯的灯罩下边应离地面1.8米以上

4.谁告诉我关于灯的知识啊

什么是白炽灯？

白炽灯是最初电灯光源，随着一些改进，但这种灯仍然是使用一百年前基本技术.

白炽灯的特点

5.关于灯的知识

按其位置可分为以下几类。

一、天棚灯具

1、吊灯

(1)杆式吊灯是点线组合灯具，吊杆有长短之分，长吊杆突出了杆和灯的点线对比，给人一种挺拔之感；短杆则突出灯具本身的造型和质感；

(2)链式吊灯，是由链条代替直杆作吊具，这种灯具突出了整个房间的富丽华贵；

(3)伸缩式吊灯，可随意调节，重要用在餐厅或其它特殊部位。

2、顶灯

(1)凸出型吸顶灯，灯具有座板直接安装在天棚上；

(2)嵌入型吸顶灯，将灯具嵌入到天棚内；

(3)投射型吸顶灯；

(4)隐藏型顶灯，只看到灯光，而看不到灯具的顶灯，一般都是灯槽。

二、壁灯

壁灯有贴壁灯和悬臂灯两种。

三、台灯

台灯是人们生活中用来照明的一种家用电器。

它一般分为两种，一种是立柱式的，一种是夹子式

四、特种灯具

用在特殊部位或特种用途的灯具，如衣柜灯等，在家居装修中，其实灯具的配饰和家具的配饰同样重要，甚至于灯具还起着画龙点睛的作用。在和设计师交谈中，前期谈到不仅仅是运用材料、选定风格和家具的选择，提醒大家，同时注意灯具。但是，如何在品种繁多，千姿百态，五颜六色的灯具中选出适合自己的灯具，提出以下四条建议：

1、灯具的造型是否与整个的装修风格相协调；

2、灯具的规格、大小、尺度与整个空间是否相配；

3、灯具的工艺、材料、质感是否有助于增加整个家居的文化艺术气质；

[4]4、不能一味追求豪华，要考虑价廉物美

6.谁能告诉我一些关于灯具的知识

照明灯具知识照明灯具分类照明灯具的分类方法繁多，如按用途分类、按CIE推荐的根据光通量分配比例分类和按防尘、防潮、防触电等级分类等。

其中，按用途分类已在《消费者指南》分册中描述外，其余分类法将在本分册内加以叙述。 ·按国际照明委员会（CIE）推荐的灯具分类（室内照明）根据国际照明委员会（CIE）的建议，灯具按光通量在上下空间分布的比例分为五类：直接型、半直接型、全漫射型（包括水平方向光线很少的直接—间接型）、半间接型和间接型。

（1）直接型灯具（direct lighting luminaire）此类灯具绝大部分光通量（90-100%）直接投照下方，所以灯具的光通量的利用率最高。（2）半直接型灯具（simi-direct lighting luminaire）这类灯具大部分光通量（60-90%）射向下半球空间，少部分射向上方，射向上方的分量将减少照明环境所产生的阴影的硬度并改善其各表面的亮度比。

（3）漫射型或直接—间接型灯具（diffused lighting luminaire）灯具向上向下的光通量几乎相同（各占40%-60%）。最常见的是乳白玻璃球形灯罩，其他各种形状漫射透光的封闭灯罩也有类似的配光。

这种灯具将光线均匀地投向四面八方，因此光通利用率较低。（4）半间接灯具（simi-indirect lighting luminaire）灯具向下光通占10%-40%，它的向下分量往往只用来产生与天棚相称的亮度，此分量过多或分配不适当也会产生直接或间接眩光等一些缺陷。

上面敞口的半透明罩属于这一类。它们主要作为建筑装饰照明，由于大部分光线投向顶棚和上部墙面，增加了室内的间接光，光线更为柔和宜人。

（5）间接灯具（indirect lighting luminaire））灯具的小部分光通（10%以下）向下。设计得好时，全部天棚成为一个照明光源，达到柔和无阴影的照明效果，由于灯具向下光通很少，只要布置合理，直接眩光与反射眩光都很小。

此类灯具的光通利用率比前面四种都低。名词术语灯具效率（luminaire efficiency）灯具输出的总光通量与灯具内所有光源发射出的总光通量之比，一般用百分数表示。

灯具的配光或光强分布（distribution of luminous intensity）用曲线或表格表示灯具在空间各方向的光输出强度分布值称为灯具的配光曲线或光分布曲线，它是表征灯具的重要特性参数。 ·眩光（glare）在一个照明环境中，当某光源或物体的亮度比眼睛已适应的亮度大得多时，人就会有眩目或耀眼的感觉，此种现象称为眩光。

眩光会造成不舒适或（和）可见度下降。前者称为不舒适眩光（discomfort glare），后者称为失能眩光（disability glare）。

灯饰——家居的眼睛家庭中如果没有灯具，就像人没有了眼睛，没有眼睛的家庭只能生活在黑暗中，所以灯在家庭的位置是至关重要的。如今人们将照明的灯具叫作灯饰，从称谓上人们就可以看出，灯具已不仅仅是用来照明的了，它还可以用来装饰房间。

以科学眼光选用灯饰居室照明对人类生活有着十分重要的意义，它不仅保证了人们饮食起居、文化娱乐、家务劳作等正常进行，而且灯具以其优美的造型、色彩、图案及艺术效果和室内装饰融合成一个统一体，给家庭生活带来祥和舒适的气氛。目前灯具市场品种极为丰富，造型千变万化，性能千差万别。

灯具的美感十分重要，色彩美、造型好的灯具能给人带来愉悦感。由于照明灯具是整个居室装饰的有机组成，因此，它的样式、材质和光照度都要和室内功能和装饰风格相统一，并按照这个原则去选购照明灯具。

其最终目的是使灯具周边各种受光物体有均匀的分布，使人们视觉功能发挥良好效力。由于人的视线不固定，经常由此及彼，如果室内装饰照明灯具光亮度分布过大，短时间也许会给人带来辉煌的明亮感，长时间就会引起视觉的疲劳感。

因此，要根据居室各部位使用功能来科学选购照明灯具。一般住宅有客厅、书房、起居室、卧室、厨房、卫生间、门厅之分，由于它们的功能不同，所需的光源也不同。

要根据不同的房间功能选择不同的灯具。客厅灯具的配置应有利于创造稳重大方、温暖热烈的环境，使客人有宾至如归的亲切感。

一般可在房间的中央装一盏单头或多头的吊灯作为主体灯。如沙发后墙上挂有横幅字画的，可在字画的两边装两盏大小合适的壁灯，沙发边可放置一盏落地灯。

这样的灯具布置既稳重大方，又可根据不同的需要选择光源，可华灯初放，满室生辉，或单灯独放，促膝话旧。书房是供家庭成员工作和学习的场所，要求照明度较高。

一般工作和学习照明可采用局部照明的灯具，以功率较大的白炽灯为好。主体照明采用单叉吊灯和日光灯均可，位置不一定在中央，可根据室内的具体情况来决定。

灯具的造型、格调也不宜过于华丽，典雅隽秀为好，创造出一个供人们阅读时所需要的安静、宁谧的舒适环境。单纯的卧室是作为人们睡眠休息的场所，应给人以安静、闲适的感觉，要避免耀眼的光线和眼花缭乱的灯具造型。

可在房间适当的位置装一盏悬挂式主灯，在床头装一盏床头壁灯。如是兼作多种用途的卧室，可在房间中央装一盏吸顶式荧光灯，在重点需要增加照度的地方装两个壁灯，这几个灯用开关分别控制，以满足不同的需要。

餐厅是人们用餐的地方，餐桌。

7.灯具的有关常识

节能灯的正式名称是稀土三基色紧凑型荧光灯，20世纪70年代诞生于荷兰的飞利浦公司。

这种光源在达到光能输出的前提下，只需耗费普通白炽灯用电量的1/5至1/4，因此被称为节能灯。专家认为，我国紧凑型节能灯制造技术经过20年的锤炼，已经成熟，完全可以满足消费者的使用要求。

只要消费者选择了真正的优质节能灯，结果必然是既省电又省钱。那么如何选择真正的优质节能灯呢？有这样几个小窍门：一、要看有没有国家级的检验标志；二、要看产品的外包装，包括产品的商标、功率、标记等内容。

用软湿布擦拭，标志清晰可辩即为合格；三、看使用寿命。合格的节能灯在实验状态下可使用5000小时以上，在正常使用时必须达到2000小时以上，如达不到此标准，即为劣质品；四、要看安全要求。

在安装拆卸过程中，看灯头是否松动，有无歪头现象，是否绝缘。此外，要看节能灯的外管材料是否耐热，防火，灯中的荧光粉是否均匀。

如未使用就出现灯管两端发黑现象，均为不合格产品。还有一点就是价格对比，一般来说，由于节能灯制造，生产过程中的特殊原因，成本相对来说较高。

如果是七八块钱的节能灯，很可能是一般小厂生产的劣质品，一般国产的节能灯价格均在四五十元以上，进口的就更高。天花灯天花灯又称为吸顶灯，广泛用于门厅，过道，厨房，浴厕，阳台等处。

天花灯适用于中低档次，普通型装饰配套。灯罩有玻璃和PS板两种，分乳白和冰花样式，外型有方形、长形、圆形、球形、圆柱形等。

灯罩的确是个有意思的话题。按说电灯外面已经有层玻璃，应该不必再加一层罩子才对。

但实际上灯罩的式样却越来越多。为了小范围的强调照明，灯后被加上圆形反光的罩子，或在前面装设凸透镜，成为了聚光灯。

为了给人灿烂辉煌的华丽感，灯的四周被缀上颗粒或条状的水晶，使那光线再三折射，成为装饰灯。为了使光线全部经过折射，予人一种柔和感，发明了不透明的筒状灯罩，使光线只照射地面和天花板。

为了既可在灯下阅读，又能由透过灯罩的光线，提供室内照明，发明了伞形半透明的灯罩，使灯下明亮，而四周柔和。所以居家过日子，一丝一丝的温馨，一点一点的情意，就从那一盏一盏的灯中悄悄的漾了出来。

吊灯吊灯又可进一步分为多头吊灯和单头吊灯，前者用于客厅，后者用于卧室或饭厅。吊灯的灯饰主要是灯罩。

光线透过乳白色的灯罩，柔和安逸。如果将罩口朝下，让灯光直接照射室内，又显得光灿明亮。

罩口朝上，灯光照射到天花板上，然后反射下来，则使光线扩散均匀，柔和悦目。市场上的多头吊灯，配有多种花卉造型的磨砂玻璃罩，有一层和多层之分，颜色有无色和纯白、粉红、浅蓝、淡绿、金黄、奶白，此外还有水晶灯罩售卖。

单头吊灯则多制造成球形或花盆形。当然还有一些比较个性的吊灯，例如一种可调升降的吊灯，一只大灯罩由玻璃和塑料两种材料制成，灯泡置于罩内，由于灯罩色彩多样，光线也因之发生变化，常被用来装饰于餐桌上方。

（注：依靠经验来看，工薪阶层最好不要买繁杂的吊灯，一是性价比不高，二是脏了以后擦起来很费劲）。台灯台灯，在家居使用的灯具中，是最具变化和活力的一种。

目前市场上的台灯主要集中在两种：工艺台灯和书写台灯。目前市场上的工艺台灯有玻璃磨花，陶瓷彩釉，景泰蓝及塑料喷涂制品等，强调艺术造型和装饰效果。

书写台灯则有金属蛇皮管工作台灯，夹式弹簧摇臂悬吊台灯，座式可调光全塑台灯，座式可调光搪瓷台灯，铜座古典台柱槽形单瓷罩台灯，槽形双瓷罩台灯，古典烛台式台灯，古典煤油灯式台灯，双灯头子母式玻璃台灯等，功能是用于阅读，书写，灯罩多为不透光或为半透光，以使光亮集中。台灯的最大好处，是可以作为一件家庭装饰品，因此购买时灯罩的美观也应该成为您选择的一个标准。

灯的衣裳布面材质灯罩是较经典的选择，拥有永不衰竭的魅力。布面灯罩通常的简洁典雅的质感取胜，并用打褶、滚边、刻花方式变化。

由一些透光性的材质如纸、玻璃制作的灯罩，也使灯出现一种梦幻效果，让所在的场景变得浪漫。如今还有一些灯罩应用了铝材，刻意营造出一种冷调的现代感。

也是一种很有趣的体验。挑选时，布质灯罩可因季节的变迭在寒暖色系中选择，或者根据自己中意的视觉效果，选购灯罩的图案线条。

玻璃或纸质灯罩，则不妨考虑通过其色彩来变化室内的基调，当光线透过罩面，随即被渲染成或红、或蓝、或黄的同色调，使所在空间拥有静溢、明朗、神秘的多样表情。一旦有人将透光性的材质如纸、玻璃应用在灯罩上，灯就好像被施以魔法，制造出如梦似幻的气氛。

8.有关“灯”的知识

博物馆不准拍照原来是中国特有 “在巴黎卢浮宫，参观者可以与‘蒙娜丽莎’合影，可为什么在我们的博物馆，参观者跟‘司母戊鼎’合影就不行？”昨天上午，在全国博物馆馆长论坛上，国家文物局副局长童明康炮轰不少博物馆“禁止拍照”等不合理规定，痛陈我国博物馆事业发展中存在的诸多弊病。

童明康指出，我国博物馆的不少规章制度都是在计划经济条件下形成的，有些制度今天看来，缺乏合理性，但一直没有做相应的改变。博物馆禁止拍照的理由主要是保护文物和保护版权，但童明康以巴黎卢浮宫为例说，卢浮宫从来都没有禁止参观者拍照，因为他们曾经做过实验，用闪光灯几十万次对文物进行照射，其破坏程度几乎为零。

但在我国有些博物馆，一旦发现有游客拍照就大声呵斥，甚至动手撕人家的胶卷，还甚至有“严禁触摸玻璃”的荒唐规定，直接影响了观众的热情。“连拍照都不让，服务到位吗？”童明康指出，博物馆再不能用保护文物、保护知识产权这样的托辞，拒绝游客的合理要求。

童明康说，有些博物馆甚至没有基本的服务理念和服务意识，“有的省馆，七八年都没开放过一次，甚至连临时的展览都不搞，怎么对得起纳税人”？“博物馆要以物取人，老拿一些拙劣的复制品糊弄人，能算是真正的博物馆吗”？一些博物馆的展柜上用手一摸，厚厚的一层灰尘，“难道连打扫卫生的钱都没有吗？我看主要原因是服务理念的缺失”。（实习生徐靖记者张演钦魏辉通讯员蔡锦明）博物馆不准拍照的“中国特色” 2005-05-20 08:17:11 来源：南方日报周虎城 “中国特色”论和国情论一样，常常成为一些人行事的理由。

这理由看起来是那么的充分，隐隐还透着“高大全”的味道。不过咱得辩证地看，有些所谓的特色倒真的已然落伍了，非但站不住任何脚，还让人颇觉有些蛮横，不扫一扫，总是难得清爽。

记得刚到广州之时，单位组织一日游，我有幸第一次现场浏览了著名的黄埔军校，也在外面拍了不少好照片。但在校内的文武陈列厅，我极想和黄埔军校校长与政治部主任二位的雕像合影，却被无情地拒绝了。

这也不是我第一次被拒绝，任何一个去过博物馆又想留此存照的人恐怕都少不了被拒绝的经历。据说博物馆禁止的理由主要是保护文物和保护版权，不过照国家文物局副局长童明康的说法，却也不成立——在巴黎卢浮宫，参观者大可与举世闻名的“蒙娜丽莎”合影。

（见羊城晚报5月17日）由此恍然大悟：原来博物馆不准拍照是咱们中国特有的，是所谓的“中国特色”。童副局长一语中的：不准拍照的主要原因，在于有些博物馆甚至没有基本的服务理念和服务意识。

最高一级的主管领导这样痛陈，想来这次并没有护短。可惜，这些“中国特色”不独存于博物馆业中，机场、电信、石油、铁路等各垄断、半垄断、伪竞争行业尚处处可见。

从国外打越洋长途回来比咱自己打国内长途还便宜，在机场吃顿快餐价钱吓死老农，国际油价下跌、国内油价我行我素，一年一度的铁路春运票价上浮……相关部门的官员们每每在遇到关于这些问题的质询时，总是会拿咱们国家如何如何，要考虑到中国特色和基本国情等理由搪塞。可问题是：这究竟真的是老百姓喜欢的中国特色？或者，什么才算是中国特色？有人将上述问题的症结归结于计划经济向市场经济的转轨过程，认为这是完成现代市场经济的必要成本。

听起来仿佛挺对，可为什么一定要不合理才成其为“中国特色”？显然，这只是借口。“中国特色”不过是某些部门、某些人借口生财，借此不思改革或者进行假改革的屏障而已。

不合理就是不合理，该革除就是该革除，这些所谓的“中国特色”原本也不存在，其中不少还是既得利益者和将得利益者们打着改革的旗号生下来的“蛋”。文明不分高低，但你首先得是文明。

文明是有底线的，塔利班炸掉巴米扬大佛就绝对不是什么文明的表现。当然，我们身处现代社会，讲的是现代文明、当代文明。

蛮荒时代的某些行为在今天看来，许多是违背基本人权价值的，但在当时却也文明。然而“中国特色”岂能拿过往的那些标准来要求自己？既然我们建设的目标是现代市场经济，“中国特色”就应当符合现代市场经济的基本价值，如此的“中国特色”才不至于令人蒙羞。

换句话而言，某些所谓的“中国特色”其实远已背离了文明的初衷。或许，在改革进程中，有时非得交些学费，但这种学费如果能够不交却故意交，能够少交而有意多交，能够不再交而装傻继续交，然后以国情论、以中国特色来当遮羞布，就实在太不厚道了。

依我来看，这种所谓的“中国特色”要不得，当真该扫一扫了。文物景点为何“禁止拍照”？主持人语：许多读者给编辑部打来电话，对文物景点禁止拍照的问题不很理解。

本期“圆桌会议”就此展开话题—— 主持人●董宇璐张璇（女，中国新闻学院学生）我去过许多文物景点，很多地方都有“禁止拍照”的牌子，有时感觉大老远跑去，不能拍点照片作纪念，挺遗憾的。开始，对这种规定很不理解，不就拍拍照片，又不触摸文物，应该不会对文物造成损坏。

后来，听说是拍照。

9.关于电灯的资料

电灯 diàndēng [electric lamp;electric light] 用电作光能源的灯电灯（Electric lamp），准确技术名称为白炽灯（Incandescent light bulb）。

人工光源之一。它是电流把灯丝加热到白炽状态而用来发光的灯。

电灯泡外壳用玻璃制成，把灯丝保持在真空，或低压的惰性气体之下，作用是防止灯丝在高温之下氧化。它只有7%~8%的电能变成可见光，90%以上的电能转化成了热，白炽灯的发光效率很低，然而，它却是电灯世界的开路先锋。

现代的白炽灯一般寿命为1000小时左右。电灯是根据电产生热的原理制成的。

现在的灯泡一般都选用钨丝做灯丝。编辑本段工作原理电灯是将电能转化为光能，以提供照明的设备，其工作原理是：电流通过灯丝（钨丝，熔点达3000℃以上）时产生热量，螺旋状的灯丝不断将热量聚集，使得灯丝的温度达2000℃以上，灯丝在处于白炽状态时，就象烧红了的铁能发光一样而发出光来。

灯丝的温度越高，发出的光就越亮。故称之为白炽灯。

从能量的转换角度看，电灯发光时，大量的电能将转化为热能，只有极少一部分可以转化为有用的光能。电灯发出的光是全色光，但各种色光的成份比例是由发光物质（钨）以及温度决定的。

比例不平衡就导致了光的颜色的偏色，所以在白炽灯下物体的颜色不够真实。（即显色性不高）编辑本段电灯用久了会发黑的原因在电灯内发亮的是钨丝，钨丝可以在很高的温度下保持稳定而不会融化，而是直接升华成气体，等关灯后，温度下降，钨气又重新凝华成固体覆在了灯泡内壁上，因为钨是黑色固体，所以白炽灯用久了以后，钨在灯内壁反复累集，灯泡就会变黑了。

电灯是有寿命的，一般发黑后，寿命也就不长了，黑色的灯泡会影响照明质量，而且也不美观，所以用时间太长发黑的灯泡不如尽快换掉，尤其是显眼位置，需要良好照明的地方要尽早的换，以免灯泡突然坏掉而没有备用灯泡，影响的正常的照明和生活，造成各种不便。电灯的寿命跟灯丝的温度有关，因为温度越高，灯丝就越容易升华（钨直接变成钨气），当钨丝升华到比较细瘦时，通电后就很容易烧断，从而结束了灯的寿命。

所以，电灯的功率（瓦数）越大，寿命就越短。编辑本段发明电灯在电灯问世以前，人们普遍使用的照明工具是蜡烛、煤油灯或煤气灯。

这种灯因燃烧煤油或煤气，因此，有浓烈的黑烟和刺鼻的臭味，并且要经常添加燃料，擦洗灯罩，因而很不方便。更严重的是，这种灯很容易引起火灾，酿成大祸。

多少年来，很多科学家想尽办法，想发明一种既安全又方便的电灯。灯是人类征服黑夜的一大发明。

真正发明电灯使之大放光明的是美国发明家爱迪生。他是铁路工人的孩子，小学未读完就辍学，在火车上卖报度日。

爱迪生是一个异常勤奋的人，喜欢做各种实验，制作出许多巧妙机械。他对电器特别感兴趣，自从法拉第发明电机后，爱迪生就决心制造电灯，为人类带来光明。

爱迪生在认真总结了前人制造电灯的失败经验后，制定了详细的试验计划，分别在两方面进行试验：一是分类试验1600多种不同耐热的材料；二是改进抽空设备，使灯泡有高真空度。他还对新型发电机和电路分路系统等进行了研究。

19世纪初，英国一位化学家用2000节电池和两根炭棒，制成世界上第一盏弧光灯。但这种光线太强，只能安装在街道或广场上，普通家庭无法使用。

无数科学家为此绞尽脑汁，想制造一种价廉物美、经久耐用的家用电灯。 1879年10月21日，一位美国发明家通过长期的反复试验，终于点燃了世界上第一盏有实用价值的电灯。

从此，这位发明家的名字，就象他发明的电灯一样，走入了千家万户。他，就是被后人赞誉为“发明大王”的爱迪生。

1847年2月11日，爱迪生诞生于美国俄亥俄州的米兰镇。他一生只在学校里念过三个月的书，但他勤奋好学，勤于思考，其发明创造了电灯、留声机、电影摄影机等1000多种成果，为人类做出了重大的贡献。

爱迪生12岁时，便沉迷于科学实验之中，经过自己孜孜不倦地自学和实验，16岁那年，便发明了每小时拍发一个信号的自动电报机。后来，又接连发明了自动数票机，第一架实用打字机、二重与四重电报机，自动电话机和留声机等。

有了这些发明成果的爱迪生并不满足，1878年9月，爱迪生决定向电力照明这个堡垒发起进攻。他翻阅了大量的有关电力照明的书籍，决心制造出价钱便宜，经久耐用，而且安全方便的电灯。

他从白热灯着手试验。把一小截耐热的东西装在玻璃泡里，当电流把它烧到白热化的程度时，便由热而发光。

他首先想到炭，于是就把一小截炭丝装进玻璃泡里，刚一通电可马上就断裂了。 “这是什么原因呢？”爱迪生拿起断成两段的炭丝，再看看玻璃泡，过了许久，才忽然想起，“噢，也许因为这里面有空气，空气中的氧又帮助炭丝燃烧，致使它马上断掉！”于是他用自己手制的抽气机，尽可能地把玻璃泡里的空气抽掉。

一通电，果然没有马上熄掉。但8分钟后，灯还是灭了。

可不管怎么说，爱迪生终于发现：真空状态对白热灯非常重要，关键是炭丝，问题的症结就在这里。那么应选择什么样的耐热材料好呢？爱迪生左思右想，熔点最高，耐热性较强要算白金啦。

10.跟灯具有关的环保小常识

4、家庭照明节电窍门

(1) 尽量选择高效照明灯具

在保证满足有效的照明和亮度的前提下，合理选择电光源和灯具，可以用自镇流荧光灯代替白炽灯，细管径双端荧光灯代替粗管径双端荧光灯，如一只5瓦的自镇流荧光灯相当20瓦白炽灯亮度，16瓦的自镇流荧光灯可相当60瓦的白炽灯亮度。

(2) 灯具的安装高度要合适

如20瓦的日光灯，若装一米高，照度是60流明；0.8米高是93.75流明；高度适当放低就可减少灯具瓦数。

(3) 充分利用反射与反光

如灯配上合适的反射器可提高照度，利用室内墙壁的反光可提高照度20%左右。

(4) 装调光节电装置

床头灯、客厅吊顶灯如采用白炽灯，应加装调光节电装置。

(5) 避免长明灯

楼梯、过道等处照明应采用声光控延时开关或人离开时及时关灯。

(6) 看电视节目时，只亮所需电灯

既能节电又能保护视力。

(7) 双端光灯应采用电子镇流器和节能型电感镇流器

电子镇流器自身功耗低，只是4瓦而常规电感镇流器自身功耗为9瓦。

中国关于灯的小知识

中国记忆小知识

1.中国小知识（超短的）

我国古代，"国"字的含义是"城"或"邦"."中国"就是"中央之城"或"中央之邦".周代文献中，"中国"一词有五种不同含义：一指京师，即首都；二指天子直接统治的王国；三指中原地区；四指国内，内地；五指诸夏或汉居住的地位和建立的国家. 自汉代开始，人们常把汉族建立的中原王朝称为"中国"，兄弟民族建立的中原王朝也有称为"中国".南北朝时期，南朝自称为"中国"，把北朝叫做"魏虏"，北朝也自称为"中国"，把南朝叫做"岛夷".辽与北宋，金和南宋，彼此都自称"中国"，都不承认对方为中国. 严格地说，古代"中国"是一个形容词，而不是一个专有名词.当然，历史上的"中国"并不等于今天"中国"的范围.我国古代各个王朝都没有把"中国"作为正式国名.汉朝的国号是"汉"，唐朝的国号是"唐"，以后建立的王朝国号有宋，辽，夏，金，元，明等，清政府与外国签订的条约上签署的国名是"大清".他们的国号都不叫"中国". 直到辛亥革命以后，才把"中国"作为"中华民国"的简称.全国解放后，我们也把"中国"作为"中华人民共和国"的简称.现在，世界上只有一个中国，就是中华人民共和国. ‘中国’的最初意思是什么呢？中者，天下之中心也。

国者，大都城也。‘中国’的最初的字面意思是位于天下之中心的大城。

‘中国’是华夏君主所驻的城市。华夏正统帝王代表其统治下的华夏帝国，‘中国’也就衍伸为华夏国家。

‘中国’自上古（不晚于周朝建国时期）就是华夏国家总体的代称，华夏儿女在夷蛮之人的眼中口中就是所谓的‘中国之人’。此类记载遍布华夏和非华夏的文字记载。

2.有关中国的小知识~~急啊

小知识 1、中国位于亚洲东部、太平洋西岸，它的版图被形象地比作一只头朝东尾朝西的金鸡。

是中华民族的主要聚居地。 2、中国陆地面积约960万平方公里，在世界各国中，仅次于俄罗斯、加拿大，居第三位，差不多同整个欧洲面积相等。

3、中国领土东西跨经度有60多度，跨了5个时区，即东五区到东九区，东西距离约5200公里。 4、中国领土南北跨越的纬度近50度，南北距离约为5500公里。

5、中国领土最北端在黑龙江省漠河以北的黑龙江主航道中心线上（53°N）。 6、中国领土最南端在南海的南沙群岛中的曾母暗沙（4°N附近）。

7、中国领土最东端在黑龙江省的黑龙江与乌苏里江主航道中心线的相交处（135°E）。 8、中国领土最西端在新疆帕米尔高原（73°E）。

9、中国的大陆海岸线长18000多公里，沿海有许多优良港湾，便于船舶避风和停靠。 10、中国岛屿大约有5000多个，绝大部分分布在长江口以南的海域。

11、中国最大的群岛是舟山群岛，它位于浙江省东面的东海海域。 12、中国南海有四个群岛，即东沙群岛、西沙群岛、中沙群岛、南沙群岛（部分）。

13、中国所濒临的海洋，从北到南，依次为渤海、黄海、东海、南海。 14、内海是一个国家神圣不可侵犯的领土，山东半岛与辽东半岛之间的渤海是中国的内海。

15、中国最大的岛屿是台湾岛。 16、山东半岛是中国最大的半岛，辽东半岛是中国第二大半岛。

17、台湾海峡位于福建省与台湾省之间，从南到北连接着南海和东海，是中国海上运输的重要通道，人们称它为“海上走廊”。 18、中国是一个多地震的国家，台湾省是中国地震最频繁的省份。

19、与中国陆地相邻的国家有14个。 20、东面同中国相邻的国家有朝鲜 21、北面同中国相邻的国家有俄罗斯和蒙古 22、西北面同中国相邻的国家有哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦。

23、西面同中国相邻的国家有阿富汗、巴基斯坦。 24、西南面同中国相邻的国家有印度、尼泊尔、不丹。

25、南面同中国相邻的国家有缅甸、老挝、越南。 26、同中国隔海相望的国家有6个。

27、东面同中国隔海相望的国家为韩国、日本。 28、东南面同中国隔海相望的国家为菲律宾。

29、南面同中国隔海相望的国家为马来西亚、文莱、印度尼西亚。 30、中国的行政区域，基本分为省（自治区、直辖市、特别行政区）、县（自治县、市）、乡（镇）三级。

31、中国共有34个省级行政单位，23个省，5个自治区，4个直辖市和2个特别行政区。 32、新疆维吾尔自治区是中国面积最大的省级行政区，它位于中国的西北部，其人民政府所在地是乌鲁木齐市，简称为“新”。

33、因位于黄河北岸而得名的河北省，在古代它的部分土地属于冀州，所以河北简称“冀”，人民政府所在地是石家庄。 34、河南是中国古代文明的两个重要发祥地之一，它是中国古代“九州”中的“豫州”，因此简称“豫”，人民政府所在地是郑州，有大量古代历史和文化遗址。

35、有“古代历史的博物馆”之称的陕西省，是古代秦国的所在地，所以称“秦”或 “陕”。 36、陕西省人民政府所在地西安市（古称长安），是我国著名的“千年古都”，历史上共有十三个王朝在此定都。

37、有“煤海”之称的山西省，因位于太行山的西面而得名，简称“晋”，人民政府所在地是太原市。 38、内蒙古自治区横贯我国东北、华北、西北，简称“内蒙古”，人民政府所在地呼和浩特市，意思是“青色的城市”。

39、辽宁因省内有一条辽河而得名，简称“辽”，人民政府所在地是沈阳市。 40、吉林省位于东北平原的中心，简称“吉”，人民政府所在地长春市是中国的“汽车城”。

41、有“北大仓”（粮仓）之称的黑龙江省是中国最北的省份，也是最东的省份，简称“黑”。 42、黑龙江省人民政府所在地哈尔滨市，又称“冰城”，每年的元旦到春节期间，这里举办冰雕艺术节。

43、甘肃省是中国古代“丝绸之路”的必经之地，人民政府所在地是兰州市。 44、宁夏回族自治区，位于中国的西北部，人民政府所在地是银川市。

45、青海湖古代叫“西海”，蒙古语称“库库诺尔”，意思是“青色的湖”。青海省就是因它而得名的，这是我国唯一以湖泊而得名的省，人民政府所在地是西宁市。

46、西藏自治区位于中国的西南边疆。从公元7世纪开始就与内地在政治、经济、文化等方面经常往来，促进了藏族、汉族两民族之间的交流与发展。

47、西藏人民政府所在地拉萨市，在藏语中是“圣地”或“佛地”的意思。又因这里一年四季晴空万里，日照时间长，人们把它叫做“日光城”。

48、同缅甸、老挝、越南相邻的中国西南边疆省份是云南省，简称“滇”或“云”。 49、云南省人民政府所在地昆明市，是中国的历史文化名城之一，也是闻名中外的“春城”。

这里冬天不冷，夏天不热，气候温和，四季如春。 50、“天无三日晴，地无三尺平”指的是贵州省，简称“黔”或“贵”，人民政府所在地是贵阳市。

51、贵州省出产的茅台酒被列为世界三大蒸馏名酒之一，也是中国的国酒。 52、因为物产丰富而被称为“天府之国”的四川省，简称“蜀”，人民政府所在地是成都市。

53、湖北省因地处洞庭。

3.记忆诀窍

1、间隔重复记忆法平时学习中，自己辛苦地记下内容，但记忆却无法清楚地维持到考试之时，事后才懊悔地想着，如果反复多念个几次就好了。

这样的经验，大家多少都曾有过吧。我们在学习活动当中，把工作记忆中的信息留住比较简单，一般来说，只需要不断地排演、重复就可以做到。

比较难的是将工作记忆转换成长期记忆的过程，但这个过程也有简单易行的办法，那就是间隔重复。研究表明短时间多重复几次比一次长时间记忆效果更好。

熟练记忆的最好办法就是间隔重复，这种方法有助于向记忆存储概念。我们每个月要组织月考，其实也是学校在帮助学生进行间隔重复记忆。

所以自己在学习中，也要学会时不时的来重复记忆和检测一下自己对知识的掌握，至于重复的频率，可以根据知识的难度和重要程度来设置。2、比起死背，理解才是记忆的捷径记忆力的增进，主要在于是否能正确理解事物，这一点可说是不变的大原则。

有位心理学者巴塞特，曾经以“本质层面的理解可以强固记忆”为主题，对历史课的学生们做实验的结果显示，有充分理解历史事实与意义的学生，比起理解程度较低、只知背诵史实的学生，其记忆情况是明显地更为优秀。这个实验也可以作为“理解有助于长期记忆”这一说法的佐证。

数学或物理学的公式也一样，如果能够自己推导证明出毕达哥拉斯定理，那一定可以确实地记住这个数学式。觉得自己生来记性就差而想放弃之前，请再一次确认是不是真的都理解了。

努力地理解内容，看起来像是在绕远路，事实上却是通往记忆真正的“捷径”。3、让记忆材料生动起来，才能记得又快又牢。

比如图像记忆、谐音记忆等。图像与右脑的视觉中枢直接相连，视觉区域有强化记忆的能力，能够帮助你把看似乏味的概念进行压缩简化。

而且图像记忆相较于传统记忆，不过分受遗忘记忆曲线的制约，也就是说即便是不经常去复习，记忆保存的时间也会较长一些。图像记忆的基本原理，就是把需要记忆的材料，通过联想、编码等的方式转化为生动具体的图像进行记忆。

图像记忆的要领是图像必须精简、夸张、生动有趣。图像记忆的主要难度在于编码，即如何把需要记忆的文字内容转换为印象深刻的图像，之后还需要对图像进行联想等，把图像转为影像记忆。

刚开始接触图像记忆法的人由于没有这种习惯，因此入门难度会大些，只能对特定的一些内容进行图像记忆。不过经过经常性的训练以后，大脑得到活化，想像和联想速度会明显加快。

《精英特速读记忆训练软件》中就有详细的编码记忆的原理、方法和练习，感兴趣的可以参考学习学习。如果单纯使用图像来记忆，工作量会非常庞大。

因此在记忆的时候，需要结合各种方法来统筹规划，灵活的运用，这样才可以实现轻松记忆。4、“容易记的”先开始，心情、效率最好记忆也是一样，满满的材料堆在眼前，只怕连想去记的心情都难以产生。

无论哪一个学科，一定有些看起来会比较容易记得住的内容。以数学来说，像是之前做过相似的题型，或是英文单字里音节较少的单字，找出这类容易掌握的素材，从这些先开始记忆。

记住这些容易记的材料，之后顺势就能简单地突破其他障碍。另外，即使只是从众多材料里选出好记的材料，在不知不觉间也会记下相当多的数量。

到一定程度后回头看看，发现“已经记这么多了啊！”就会有种负担减轻的感觉，更能继续努力下去。抱着“还有这么多要记啊！”或“已经记这么多了啊！”的心情来记忆，两者间的效率肯定有很大差别。

4.作文《走进回忆录》600字左右

黑板上的记忆

记忆的洪流里，有那么一种东西伫立在洪流的最中央，每个人都认识它，它叫知识。而在这一条记忆的大河上，总有着千千万万不怕凶险的渔夫把知识源源不断地送往洪流的最中央。有一个渔夫，我认识他，他叫黑板，他把我无数次地送往河对岸却总是毫无怨言，他嘿嘿的样子陪伴我走过了年少走过了青春走过了我生命中三分之一的时光。而我与他的熟识，也让我接触到了那些发生在他身上感动人心的故事。

他说，在七十年前那个动荡的年代，他第一次走进中国这个国家时，他就知道他的肩上担着重重的担子，他肩负着培养下一代优秀战士的光荣任务。当时的他被送到一个落魄的村子里，孩子们见到他都不由自主的笑了，而使用它的李老师的眼里也迸出了希望的光芒。他被日复一日、年复一年的使用，脸上被写满汉字和算术题，写了擦，擦了写……他从那时的孩子身上看到了中国人对知识的渴望和对解放中国的坚持。

抗战胜利后，新中国成立了。他又被送到镇子上，重新刷上黑色的漆料，装上木条子围成的护具。他被挂到公社的墙上，做了一个宣传栏。渐渐的，他身上被一句又一句的宣传语写满，被一张又一张的大字报贴住。从红卫兵到文化大革命，从公社化运动到土地改革，他就这样看着新中国这个婴儿摇摇摆摆地走过来然后长大，他从那些一代又一代的青年身上，看到了中国的热情和中国的成长。他说，他也许能够理解，中国人渴望发展祖国壮大祖国的愿望，因为他在那时的每一天的清晨，都能看见一群小娃娃嘻哈着从他身边跑过，大声喊着“为祖国发展而努力！”

到了现在，他又成为了那块名不见经传的小黑板，日复一日年复一年地被写满那些包含历史的中国汉字。他说，现在时代变了，楼房有了，电灯有了，汽车也有了，但中国千千万万莘莘学子追求知识的心仍没有变，那样一颗颗心仍和他刚来到这里是看到的一样，火红而饱满，充满了对知识的渴望和对国家富强的憧憬。

他说，他虽只是一块小小的黑板，却承载中国人千万年来对未来无数次美好的展望。他说，他还会看着中国人带领中国走下去，看着更多的人通过他获得知识。

它是一块小黑板，一块有中国记忆的小黑板。而那些现在书写在他身上的记忆，都叫知识。

黑板的故事和记忆还会继续，就像中国还会更蓬勃更发展。

你看呀，这就是发生在黑板上的记忆。

5.世界十大记忆方法

以下摘自百度百科1.比喻记忆法是指把所要记忆的地理知识与人们熟知的相关知识联系起来完成记忆的方法。

科学、准确的比喻记忆能够使抽象的内容具体化、枯燥的内容趣味化、复杂的内容简单化。例如：记忆气压带、风带的季节移动时，可比喻为燕子的季节迁徙。

记忆太阳系九大行星中卫星数最多的行星——土星时，可以将其比作土霸王。 2.字头记忆法是指把一系列地理事物的字头串联起来来完成记忆的方法。

例如：记忆九大行星距日远近时，可以这样记忆：水金地、火木土，天海冥。 3.谐音记忆法是指把需要记忆的地理知识通过谐音组合到一块，然后联想创造出一种意境的记忆方法。

对于难记忆的地理知识利用谐音联想记忆，便于想象，能极大地调动自己的积极性和兴趣性，收到“记中乐，乐中记”的艺术效果。如黑色金属主要包括铁、铬、锰等，可以采用“铁哥们”作谐音记忆。

又如类地行星主要成分是氢、氖、氦，可以采用“勤奶孩子”作谐音记忆。又如记忆江河年径流总量排序时，可以这样：“径流巴西，俄（我）加（家）（有）美印（人）尼（你）中吗？”。

又如记忆地壳中含量最多的元素时，可以这样“氧（养）硅（闺）铝（女），铁（贴）钙（给）钠（哪）钾（家）镁（美）？”。又如记忆草场资源丰富的国家时，可以这样：俄（我）新（心）中美澳，阿蒙（门）。

又如记忆世界主要粮食出口国，可以这样：美加法（深）澳阿，该出口时就出口。 4.接近联想记忆法是根据有些地理事物在时间上或空间上有所接近之处而建立起来的联想记忆方法。

通过接近联想有助于我们将新、旧知识联系起来，增强知识的凝聚力。如复习亚马孙平原时，从同一地理空间进行联系，想到亚马孙河，全年水量丰富，季节变化量小；想到世界上最大的热带雨林区，树种丰富，破坏严重，“世界肺脏”作用正在不断减弱。

又如，记忆洋流的分布规律时，在中低纬形成以副热带为中心的反气旋型大洋环流，想到北半球的反气旋是顺时针方向流动，东西风向如何就一目了然了。 5.类似联想记忆法是根据地理事物之间在性质、成因、规律等方面有类似之处而建立起来的记忆方法。

通过类似联想有助于我们发现地理事物的共性，强化记忆。如里海与日本的面积大约都为37万平方千米。

又如温带季风气候区和温带海洋气候区内的自然带均为温带落叶阔叶林带。 6.对比联想记忆法是指根据地理事物之间具有明显对立性特点加以联想的记忆方法。

通过对比联想，有助于我们比较地理事物的差异性，掌握各自的特性，增强记忆。如气旋和反气旋是大气中最常见的运动形式，其气压分布状况、气流状况、天气状况都相反，学习时，只需精记一种即可。

7.从属联想记忆法是根据地理事物之间因果、从属、并列等关系增强知识凝聚的联想记忆方法。通过关系联想，引导思考、理解地理知识彼此之间的关系，使思考问题有明确的方向，感到有些地理知识多而不杂，杂而不乱，有规律可循。

如因果关系：地理自转→地转偏向力→盛行风向→洋流的流向；从属关系：总星系→银河系→太阳系→地月系；并列关系：风化作用→侵蚀作用→搬运作用→沉积作用→固结成岩作用。 8.聚散联想记忆法是指运用聚合思维对一定数量的知识通过联想，按照一定的规律组合到一起或运用发散思维对同一地理知识，从多方面进行联系的记忆方法。

包括聚合联想记忆法和发散联想记忆法，互为逆过程。运用聚散联想记忆法有助于学习时举一反三，触类旁通，扩大思路，建立地理知识的“联想集团”。

如有关赤道的知识，可运用发散思维从下列各点进行说明。地理上最长的纬线；纬度最低的纬线；距南北两极距离相等的纬线；南、北半球的分界线；南北纬度划分的起始线；地转偏向力为零的纬线；仰望北极星仰角为零的纬线；全年昼夜平分的纬线；地理自转线速度最大的纬线；反之，运用聚合思维可以说明上述所指纬线都是赤道。

9.形象联想记忆法是把所需要记忆的材料同某种具体的事物、数字、字母、汉字或几何图形等联系起来，借助形象思维加以记忆。形象联想既有利于激发兴趣、调动学习的积极性，又有利于加深记忆。

如新疆的地形特征可与新疆的“疆”的右半部分联系起来，“三横”表示三山即阿尔泰山、天山和昆仑山：“两田”表示两大盆地即准噶尔盆地和塔里木盆地。又如意大利的轮廓图像高跟靴子。

10.奇特联想记忆法是指利用一些离奇古怪的联想方法，把零散的地理知识串到一块在大脑中形成一连串物象的记忆方法。通过奇特联想，能增强知识对我们的吸引力和刺激性，从而使需要记忆的内容深刻地烙在脑海中。

如柴达木盆地中有矿区和铁路，记忆时可编成“冷湖向东把鱼打（卡），打柴（大柴旦）南去锡山（锡铁山）下，挥汗（察尔汗）砍得格尔木，火车运送到茶卡。”。

6.记忆知识有哪些方法

学习记忆方法的目的是什么？是为了记忆数字吗？是为了记忆扑克牌吗？记忆数字和扑克牌，确实是记忆术的应用的一个方面。

但是如果记忆术不能有效地记忆文章，不能完全说是失败的，至少也是有缺陷的！记忆术并非没有实用价值，只是我们对此了解的还太少。记忆术不是魔法，你不要指望利用它一下子就记住，你刚读完的文章或书籍并且永远不忘。

记忆是需要过程的，总的来说记忆术并不容易掌握，它需要你不断的练习，研究。掌握基本记忆法后，你会发现记忆100个数字，比记忆100个字的文章要简单。

但用记忆数字的方法记忆文章就很困难。常规的记忆方法记忆数字、诗词还行，一用到专业课上就力不从心。

同时记忆诗歌，散文，记叙文等题材比议论文难度要小。古文看起来难记，但是和政治，哲学，经济学，财务管理，法律等专业课程相比，其难度可以忽略不计。

而记忆这些专业课要么死记硬背，要么利用记忆方法。学习记忆文章是应该是循序渐进的过程，核心是记忆词语，即短语和句子中的关键词。

文章记忆是以句子和短语为单位的，短语通常使用一个关键词，而句子需要使用两到三个，甚至四个关键词。记忆关键词的同时将关键词映射到句子上，形成心理成像，逍遥右脑提示基本原则是“不要念出来”，直到你可以背下来。

关键词尽量不要取短语首字，这样不利于视觉平衡，取有意义的关键词有利于加强关键词之间的联系。记忆术价值体现在，记忆速度和质量，二者同等重要。

常规的记忆方法是，取关键词，转心像，联想记忆。好多人知道记忆文章要提取一些关键词，然后记忆这些关键词，最后根据关键词把文章背下来。

但是这些方法记忆诗歌，古文等还行。要记忆那些专业课就难了。

首先关键词找起来不容易，关键词取舍很难。你不可能把你背的文章中所有词都化为关键词，那样记忆起来太费劲了。

另外你找了不少关键词，到底哪些更关键，哪些要保留，哪些要舍去呢？记忆文章尤其是专业文章难度很大。逍遥右脑认为记忆的难点，主要集中在抽象词的形象化上！抽象术语本身就不易理解，还有不少虽然不是术语，但仍然是抽象词。

这些抽象词汇让我们感觉枯燥无味、无形中增加了记忆的负担。形象的东西好记。

可惜你学的大部分知识，是由形象+抽象组成的而且抽象占多数。大部分人记忆时候对抽象词往往是运用谐音转换的方法。

如果大量运用谐音法，会在回忆的时候产生不确定性！因为一个汉字能产生的谐音是很多的！很多时候憋半天才憋出个不伦不类的谐音出来。有的人运用替代法来处理文章中的抽象词，但是大部分都是临时去找，往往浪费了大量的时间和精力，而且得出的结果往往不是特别理想！所以在平时要多通过平行和类比的方法，收集整理你常用的关键词的转换词库。

任何文章都有逻辑性，专业课的逻辑性最强，总有一条或多条逻辑链贯穿其中。逻辑链就像一部电影的主线。

电影情节根据这条主线而来。我们会觉得看过的部电影印象很深，尤其是喜欢的电影。

那是因为这部电影的主线已扎根在脑中了，只是我们不太注意。所以逍遥右脑认为背诵抽象专业文章需要找到该文章的逻辑链。

形象的东西逻辑性往往不强，抽象的东西通常逻辑性很强。找到逻辑链就把握住了抽象文章的命脉了，记忆抽象文章就容易了。

提示：专业课不需要把教材一字不差的背下来。首先通读教材，根据各章节的目录和小结大致把握章节的内容。

对一本书的把握，首先在于“龙骨”，即这本书的大纲。这样你能第一时间知道整本书讲了些什么；有了大纲，你可以闭着眼睛通过大纲再进一步回忆，每个大纲条目里面的”小龙骨“即小提纲。

有了小龙骨，再到细节的知识点。快速阅读分析梳理、把教材中的知识点归纳出来。

反复阅读，留存记忆；丢弃80%的内容，找出重要的20%把需要记忆的信息、掌握的知识分类，做成思维导图或知识点卡片。同时，要学会把新知识和已学知识联系起来，这样能够促进理解，不断完善你的知识体系。

其次根据重要性，把知识点划分成若干类。例如分成重要，次重要，不太重要。

每道题答案都要仔细的读。然后，精简答案。

不少题的答案很长，里面有许多水分。去掉一些不重要的叙述。

最后，就是背诵知识点和那些简答论述题了。这时就需要用到特殊的记忆方法了。

高手是这样记忆的：1、找逻辑链一定要先找逻辑链，根据逻辑链选择主干、提取关键字。2、创建形象整理成故事来记忆运用联想的时候可以尽量夸张，离谱，但是绝对不可以破坏逻辑链。

一定要注意逻辑链是专业文章记忆的核心，不能被打乱，更不能破坏。每一个知识点就如电影一个情节，而一个章节的知识点就如一部电影。

定桩联想记忆尽量用题目和答案中的文字（题干桩、内容桩等）。3、合上书本，结合逻辑链回忆背诵的答案。

4、根据艾宾浩斯遗忘率制订复习计划（3510复习法）将你学习的内容在三个小时之内回忆一遍，接下来在5小时、10小时、3天、5天、10天内复习一遍经过六次的学习，那么长期记忆就会形成，对复习过的内容相当深刻。在复习背诵的文章时，遇到记不起来的段落要直接略过，继续往下回忆，整篇文章复习完之后，再重新。

7.世界记忆遗产中的“中国记忆”有哪些

马来西亚的世界级记忆大师许敏光世界记忆大师（英语：），是一个由世界记忆运动委员会对任何能够达到三项指定基准的人士所颁授的一项名衔。

该三项指定基准为于一小时内记下1,000个随机数字；于一小时内记下10副扑克牌；于两分钟内记下一副扑克牌。2003年，张杰、王茂华获得世界记忆大师称号。

2007年，郭传威、刘平、吴天胜等6位选手获得。2008年，武汉大学硕士袁文魁和人民大学本科生郑才千获得该称号。

郑才千是当时世界最年轻的世界记忆大师。2009年，武汉大学王峰等5名选手在伦敦获得该称号。

王峰当时排名中国第一，世界第五。重庆南开中学张师与同学在伦敦举的世界记忆大赛上获得好成绩，成为当年世界上最年轻的记忆大师。

2010年，由袁文魁带领的湖北队的刘苏、梁宇明、刘丽琼、常国辉及其它地方共24名中国选手在中国广州获得该称号。截止目前，中国共有39名世界记忆大师，大部分还是在校的大学生。

其中以武汉地区实力最强。排名世界前十三的选手中来自武汉的有6名。

分别是王峰（第1）、刘苏（第6）李威（第9）袁文魁（11）胡小玲（12）常国辉（13）。

8.文学常识记忆口诀

中国古代文学常识歌谣记忆一百句

1.先秦文学

先秦文学有两源，现实主义和浪漫。

《诗经》分为风雅颂，反映现实三百篇①；

手法牢记赋比兴，关雎、硕鼠与伐檀。

浪漫主义是《楚辞》，《离骚》作者为屈原。

先秦散文有两派，“诸子”、史书要记全。

儒墨道法属诸子，各有著作传世间；

儒家《论语》及《孟子》，墨家《墨子》见一斑；

道家《老子》及《庄子》，法家韩非著名篇。

历史散文有两体，分为“国别”和“编年”；

前者《国语》、《战国策》，后者《春秋》与《左传》。

2.两汉魏晋南北朝文学

两汉魏晋南北朝，诗歌成就比较高：

“乐府双壁”人称赞②，建安文学推“三曹”；③

田园鼻祖是陶潜，“采菊”遗风见节操。

《史记》首开纪传体，号称“无韵之离骚”；

班固承续司马意④，《汉书》断代创新招；

贾谊雄文《过秦论》，气势酣畅冲云霄；

“出师”二表名后世，《桃花源记》乐逍遥。

辞赋盛行多空洞，张衡《二京》似惊涛。

文学批评也兴起，《文心雕龙》真高超。

骈文追求形式美，小说初起尚粗糙。

3.唐代文学

唐代鼎盛累如山，“初唐四杰”不平凡：

王杨卢骆创格律，律诗、绝句要记全。

浪漫诗人推李白，一路高歌《蜀道难》。

现实主义有杜甫，“三吏”“三别”不一般。

乐天倡导新乐府，“琵琶”“长恨”留名篇。

田园诗派有王孟，高、岑诗歌唱塞边。

中唐李贺多奇丽，贾岛“推敲”传世间。

晚唐崛起“小李杜”⑤；此后衰败如尘烟。

韩柳古文创新体，《阿房宫赋》唱千年。

唐代传奇已成熟，代表作推《柳毅传》。

4.宋代文学

宋代文学词泱泱，分成婉约与豪放。

柳永秦观李清照，风花雪月多感伤。

苏轼首开豪放派，“大江东去”气昂昂；

爱国诗人辛弃疾，“金戈铁马”势高扬。

三苏、王曾、欧阳修，继承韩、柳写文章；

范公作品虽不多，《岳阳楼记》放光芒。

南宋诗人陆放翁，《示儿》犹念复家邦；

人生自古谁无死？后世感怀文天祥。

编年通史第一部，《资治通鉴》司马光。

《梦溪笔谈》小百科，作者沈括美名扬。

5.元明清文学

元代散曲分两种，小令、套数各不同。

杂剧代表四大家，成就首推关汉卿：

窦娥悲剧传千古，人物形象最鲜明；

其余三家郑马白⑥，还有《西厢》留美名。

明清戏剧精品多，《桃花扇》及《牡丹亭》。

长篇都是章回体，“四大名著”是高峰。

《儒林外史》不能忘，《聊斋志异》多流行。

尚有短篇拟话本，编订“三言”冯梦龙。

方苞开创姚鼐继，散文流派叫桐城。

清末大家龚自珍，《己亥杂诗》劝天公。

中国记忆小知识

与茶相关的小知识

1.关于茶文化的知识

茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。

茶文化起源地为中国。功夫茶文化则起源于中国广东省潮汕地区。

中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中华同胞还有民以茶代礼的风俗。

中国各地对茶的配制是多种多样的：有潮州凤凰单丛茶、有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。全世界一百多个国家和地区的人喜爱品茶，各国茶文化各不相同，各有千秋；中国茶文化反映出中华民族的悠久的文明和礼仪。

扩展资料：功能茶文化的社会功能主要表现在发扬茶德、传播茶道、文化艺术、修身养性、陶冶情操、促进民族团结、表现社会进步和发展经济贸易等。茶德是经过几千年积淀下来的被历代人们所推崇的茶内在具备的美好品性。

茶文化具有的传统主要有热爱祖国、无私奉献、坚韧不拔、谦虚礼貌、勤奋节俭和相敬互让等。吴觉农先生和湖南刘先和，为茶叶事业鞠躬尽瘁，既是爱国主义者，又是当代茶人杰出代表。

参考资料来源：百度百科--茶文化。

2.喝茶有哪些常识

喝好茶的物质保障

首先要选好适合自己的茶叶。从习惯来讲，有些人爱喝绿茶，有些人爱喝红茶，还有一些人爱喝花茶、乌龙茶等。而且还有明显的地域性，可能和当地的气候条件、人文条件有关，没法说谁好谁坏，可以选自己爱喝的茶叶。

从营养健身角度来讲，红茶比较适合于身体比较虚弱的人，如果在其中加些糖，效果会更好；青年人以绿茶为好；花茶有疏肝解郁、理气调经的功效，对妇女经期前后以及更年期；红茶、沱茶、乌龙茶有助于减肥；绿茶的解毒效果更佳，对经常接触有度物质的人有好处。

其次是水

《茶经》中说山泉水最好，江河湖水次之，井水要差一些；现在还有自来水、纯净水和矿泉水等。对大众来说，用上等山泉水比较困难；用自来水最常见，不过用自来水沏茶，最好用无污染的容器，先贮存一天，待氯气散发后再煮沸沏茶为好；随着纯净水的出现，纯净水成为泡茶的好水，许多茶艺馆多用纯净水来泡茶；除纯净水外，一些质地优良的矿泉水也是较好的泡茶用水。

喝茶用茶具

茶具首推紫砂茶壶加瓷器茶杯，日常喝茶用的最多的可能是玻璃杯了，还有一些不锈钢的、搪瓷的、纸质的等。由于日常工作较忙，所以往往一杯茶要分几次喝，中间往往会盖上盖子防灰尘，这样回头来再喝茶就不是味了。可以考虑用紫砂壶或者紫砂杯，由于透气性好，所以茶不容易变味。

喝好茶的技术保障

有了上面的条件，喝好茶就有保障了，当然还需注意一些泡茶技术

茶叶用量：太多会很苦，很难喝，如果不知道自己多少合适，尽量少，以后慢慢调整。

水温：泡茶用的水要用要大火急沸，不要文火慢煮。绿茶不能用100度的沸水泡，容易伤茶叶，一般可以先倒1/5左右的水，晃一下杯子，再放茶叶，再到水。红茶、花茶及中低档绿茶则要求用100°C沸水。，茶叶又较粗老，更要求用沸滚的水冲泡。

冲泡次数：茶叶冲泡以三次为宜。据测试，冲泡第一次时，可溶性物质能浸出50%~55% ；第二次能浸出30%左右；第三次能浸出10%左右；第四次则所剩无几。

喝茶时刻：喝茶一定要喝热茶，冷茶对身体有害。李时珍《本草纲目·茶》引陈藏器曰：“饮之宜热，冷则聚痰。”

3.喝茶的常识

喝茶是中国传统的保健方法，现代研究表明，喝茶还有有助于减肥等新功能。只要你能坚持喝茶，肯定对你的身体有好处，即使是用一般的茶叶、一般的水。当然，如果在这个过程中注意一些细节，会使健身效果和口味更好。

喝好茶的物质保障

首先要选好适合自己的茶叶

从习惯来讲，有些人爱喝绿茶，有些人爱喝红茶，还有一些人爱喝花茶、乌龙茶等。而且还有明显的地域性，可能和当地的气候条件、人文条件有关，没法说谁好谁坏，可以选自己爱喝的茶叶。

其次是水

喝茶用茶具

喝好茶的技术保障

有了上面的条件，喝好茶就有保障了，当然还需注意一些泡茶技术

茶叶用量：太多会很苦，很难喝，如果不知道自己多少合适，尽量少，以后慢慢调整。

冲泡次数：茶叶冲泡以三次为宜。据测试，冲泡第一次时，可溶性物质能浸出50%~55% ；第二次能浸出30%左右；第三次能浸出10%左右；第四次则所剩无几。

喝茶时刻：喝茶一定要喝热茶，冷茶对身体有害。李时珍《本草纲目·茶》引陈藏器曰：“饮之宜热，冷则聚痰。”

4.茶的基本常识

世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为：茶为中老年人的最佳饮料。

据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。

此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中年人来说是需要的。

欧共体还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害。因此，在当前自然环境污染严重的情况下，特别是在城市居住的人们，更应经常喝点茶。

饮茶的好处很多，概括起来有14条：（1）茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。（2）茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

（3）饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。

(4)茶叶含有不少对人体有益的微量元素。（5）茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。

（6）饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。

（7）饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。（8）饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。

（9）饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。（10）饮茶可以预防老年性白内障。

（11）茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。（12）饮茶能保护人的造血机能。

茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。（13）饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。

茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。

（14）防暑降温。饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥，而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。

合理的喝茶对人体是有百益而无一害的，但是如果不合理的话那就对人体有害处了。喝茶要看体质中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。

燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。晚上最好喝红茶。

因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，刺激性比较强；红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。

但是，平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。

喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。喝茶八误区一、喜喝新茶由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。

所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。二、喝头遍茶由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

三、空腹喝茶空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。四、饭后喝茶茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。

正确的方法是：餐后一小时再喝茶。五、发烧喝茶茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

六、溃疡病人喝茶茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。七、经期喝茶在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。

医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。八、一成不变一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。

春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发；夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等；秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，恢复味甘性温，使人神清气爽；冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。绿茶正确冲泡方式 1.冲泡绿茶时，水温控制在80℃~90℃左右。

若是冲泡绿茶粉，以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。

2.冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。 3.冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。

4.绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。茶垢深藏重金属及时清洗很必要有关研究提出，茶垢。

5.有关茶文化的知识

茶文化是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。

它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。发明饮茶的方式 1.祭品：这一说法认为茶与一些其他的植物最早是做为祭品用的，后来有人偿食之发现食而无害，便“由祭品，而菜食，而药用”，最终成为饮料。

2.药物：这一说法认为茶“最初是作为药用进入人类社会的。”《神农百草经》中写到：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。

3.食物：“古者民茹草饮水”，“民以食为天”，食在先符合人类社会的进化规律。 4.同步：“最初利用茶的方式方法，可能是作为口嚼的食料，也可能作为烤煮的食物，同时也逐渐为药料饮用。”

这几种方式的比较和积累最终就发展成为“饮茶”是最好的方式。扩展资料敬茶礼仪中国是礼仪之邦，自古以来都有客来敬茶之礼。

随着茶文化的传播与普及，茶道、茶礼、茶艺已经通过不同的表现渗透到了寻常百姓家。特别是南方一些省市，很多家庭在家里不仅开辟了一个别致典雅的茶室，而且功夫茶具、各类名茶、特色茶点也一应俱全，俨然就是一个小茶楼。

普通百姓家虽然没有专用的茶室，也结合自身条件，配备有茶具和茶叶。绿茶、花茶、白茶、黄茶不需洗茶，否则将损失茶叶有效成分；而经发酵的如红茶、黑茶、青茶（如铁观音、乌龙茶等）都需要经过洗茶，保障茶汤的口感和品质。

茶叶冲泡时，要轻而快，八分满即可。冲泡后，有礼貌地对客人说：“请用茶。”

客人也应表示谢意，待3-4分钟后，即可品茶。品茶时，若用茶杯，应右手拿杯柄，左手启杯盖；如用玻璃杯，则用大拇指和中指、食指夹杯，无名指和小指托底；如用盖碗，则右手持杯，左手启盖，客人可以拨去茶汤上的茶叶，慢慢细饮。

如感到茶水过热，应放在茶几上稍凉后再饮，不要用嘴吹降温。参考资料：百度百科-茶文化。

6.了解茶叶基本知识

茶叶的分类：根据茶叶的制造方法，我国的茶叶可以分为基本茶类和再加工茶类两大篇。

基本茶类：绿茶花茶红茶青茶黄茶白茶黑茶再加工茶：紧压茶速溶茶罐装茶药用保健茶造型工艺茶什么是绿茶？绿茶是不发酵茶。新鲜的茶叶经过杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶为绿茶。

如龙井茶，碧螺春茶、黄山毛峰、玉露，等。什么是红茶？红茶是全发酵茶。

新鲜的茶叶经过萎凋、揉捏、发酵、烘干等工艺制得的茶为红茶。红茶的茶汤和叶底呈红色。

如安徽的祁红，云南的滇红，四川的川红，福建的闽红、小种红茶，等。什么是青茶？青茶也就是我们平时所说的乌龙茶，是半发酵茶。

新鲜的茶叶经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶。青茶汤色清澈金黄，既具有绿茶的清香和花香，又具有红茶的醇厚的滋味。

如大红袍、水仙、单丛、凤凰、铁观音、黄金桂、铁罗汉、台湾乌龙，等。什么是黄茶？黄茶为轻发酵茶，基本工艺流程同绿茶，在制造过程中加以闷黄。

其特点为黄汤黄叶。如君山银针、温州黄汤、霍山黄芽、广东大叶青，等。

什么是白茶？白茶为福建特产，成茶外表披满白色茸毛，成白色隐绿，故名白茶。白茶在制作时只经过萎凋和晾干两个过程，以保持茶叶的原型。

如白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉，等。什么是黑茶？黑茶在制作时经过杀青、揉捏、渥堆、干燥过程，成茶外形油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，主要做紧压茶的原料，如安化黑茶，四川边茶，普洱茶，六堡茶，产于四川，云南等省。

中国十大名茶：西湖龙井黄山毛峰洞庭碧螺春安溪铁观音君山银针云南普洱茶庐山云雾冻顶乌龙祁红苏州茉莉花茶茶叶的选购茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。

这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。

1.嫩度嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求（如龙井之“光、扁、平、直”）。

此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。

如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。

再者，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。

这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。

所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。 2.条索条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。

一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说，条索紧、身骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优；如果外形松、扁（扁形茶除外）、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。

以杭州地区绿茶条索标准为例：一级二级三级四级五级六级细紧有锋苗紧细尚有锋苗尚紧实尚紧稍松粗松可见，以紧、实、有锋苗为上。 3.色泽茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。

各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。

茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶，色泽绿而略带黄，鲜活明亮；低山茶或平地茶色泽深绿有光。

制茶过程中，由于技术不当，也往往使色泽劣变。购茶时，应根据具体购买的茶类来判断。

比如龙井，最好的狮峰龙井，其明前茶并非翠绿，而是有天然的糙米色，呈嫩黄。这是狮峰龙井的一大特色，在色泽上明显区别于其它龙井。

因狮峰龙井卖价奇高，茶农会制造出这种色泽以冒充狮峰龙井。方法是在炒制茶叶过程中稍稍炒过头而使叶色变黄。

真假之间的区别是，真狮峰匀称光洁、淡黄嫩绿、茶香中带有清香；假狮峰则角松而空，毛糙，偏黄色，茶香带炒黄豆香。不经多次比较，确实不太容易判断出来。

但是一经冲泡，区别就非常明显了。炒制过火的假狮峰，完全没有龙井应有的馥郁鲜嫩的香味。

4.整碎整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中（一般为木质），使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。

其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。各茶类，都以中层茶多为好。

上层一。

7.关于泡茶的常识

好茶必须有好水和好的茶具，但是如果只有这些，而没有掌握好泡茶技术，还是得不到好的效果。

泡茶技木包括三个要素：第一是茶叶用量，第二是泡茶水温，第三是冲泡时间。茶叶用量就是每杯或每壶中放适当分量的茶叶，泡茶水温就是用适当温度的开水冲泡茶叶，冲泡时间包含有两层意思，一是将茶时泡到适当的浓度后倒出开始饮用，二是指有些茶叶要冲泡数次，每次需要泡多少时间。

茶的用量要泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。

茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1:50~60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150~200毫升。

如饮用普洱茶，每杯放5~10克。如用茶壶，则按容量大小适当掌握。

用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一，甚至更多。总之，泡茶用量的多少，关键是掌握茶与水的比例，茶多水少，则味浓；茶少水多，则味淡。

泡茶水温以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。如水沸腾过久，即古人所称的“水老”。

此时，溶于水中的二氧化碳挥发殆尽，泡茶鲜爽味便大为逊色。未沸滚的水，古人称为“水嫩”，也不适宜泡茶，因水温低，茶中有效成份不易泡出，使香味低淡，而且茶浮水面，饮用不便。

泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，不能用100度的沸水冲泡，一般以80度左右为宜。

茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦（茶中咖啡碱容易浸出），维生素c大量破坏。

正如平时说的，水温高，把茶叶“烫熟”了。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要用100度的沸水冲泡。

如水温低，则渗透性差，茶中有效成份浸出较少，茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶，每次用茶量较多，而且茶叶较粗老，必须用100度的沸滚开水冲泡。

有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎，放在锅中熬煮。

一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓，反之，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡，一般60度温水的浸出量只相当于100度沸水浸出量的45~65%。这里必须说明一点，上面谈到，高级绿茶适宜用80度的水冲泡，这通常是指将水烧开之后（水温达100度），再冷却至所要求的温度；如果是无菌生水，则只要烧到所需的温度即可。

冲泡时间和次数茶叶冲泡的时间和次数，差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，不可一概而论。如用茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡，加盖4~5分钟后，便可饮用。

这种泡法的缺点是：如水温过高，容易烫熟茶叶（主要指绿茶）：水温较低，则难以泡出茶味；而且因水量多，往往一时喝不完，浸泡过久，茶汤变冷，色、香、味均受影响。改良冲泡法是；将茶叶放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。

当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定，一般茶叶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50~55%；泡第二次，能浸出30%左右，泡第三次，能浸出10%左右；泡第四次，则所剩无几了。

所以，通常以冲泡三次为宜。如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，用沸水冲泡3~5分钟后，其有效成份大部分浸出，便可一次快速饮用。

饮用速溶茶，也是采用一次冲泡法。品饮乌龙茶多用小型紫砂壶。

在用茶量较多（约半壶）的情况下，第一泡1分钟就要倒出来，第二泡1分15秒（比第一泡增加15秒），第三泡1分40秒，第四泡2分15秒。也就是从第二泡开始要逐渐增加冲泡时间，这样前后茶汤浓度才比较均匀。

泡茶水温的高低和用茶数量的多少，也影响冲泡时间的长短。水温高，用茶多，冲泡时间宜短，水温低，用茶少，冲泡时间宜长。

冲泡时间究竟多长？以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。

8.关于茶的一些常识

茶叶的种类 1. 绿茶绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。

名贵品种有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。 2. 红茶红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80%）。

红茶的名字得自其汤色红。名贵品种有：祁红、滇红、英红。

3. 黑茶黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。

普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。

4. 乌龙茶乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。

名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。 5. 黄茶著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天； 6. 白茶白茶则基本上就是靠日晒制成的。

白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶。

将上述几种常见的分类方法综合起来，中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分：基本茶类：绿茶----这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。

其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。

绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。

我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。红茶----红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。

红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻（揉搓成条或切成颗粒），然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。

红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。青茶（乌龙茶）----属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。

它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。

白茶----是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。

白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。黄茶----在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。

分“黄芽茶”（包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽）、“黄小茶”（包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑）、“黄大茶”（包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶）三类。黑茶----原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。

是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。

再加工茶：以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括花茶、紧压茶，液体茶、速溶茶及药用茶等。药茶----将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。

这种茶的种类很多，如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。花茶----这是一种比较稀有的茶叶花色品种。

它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。

它根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的化品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。

从世界上来看，在以上类茶中，以红茶的数量最大，其次是绿茶，最少的是白茶。国外饮茶大观全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。

有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同，各有千秋。

斯里兰卡：斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶，茶叶又苦又涩，他们却觉得津津有味。该国红茶畅销世界各地，在首都科伦坡有经销茶叶的大商行，设有试茶部，由专家凭舌试味，再核等级和价格。

英国：英国各阶层人士都喜爱饮料。茶，几乎可称为英国的民族饮料。

他喜爱现煮的浓茶，并放一二块糖，加少许冷牛奶。泰国：泰国人喜爱在茶水里加冰，一下子就冷却了，甚至冰冻了，这就是冰茶。

在泰国，当地茶客不饮热茶，要饮热茶的通常是外来的客人。蒙古：蒙古人喜爱吃砖茶。

他们把砖茶放在木臼。

9.关于茶的知识

茶在中国非常盛行，种类繁多，而且有着悠久的历史底蕴。

从科学的角度讲，茶的用处是非常大的。1、盐茶：每日多饮用一些加食盐的茶，可以治疗感冒、咳嗽、火眼、牙痛等症。

2、醋茶：在茶水里加入少量陈醋，可以和胃止痢，能治痢疾、牙痛、蛔虫腹痛等。3、姜茶：饭后饮用姜茶，有发汗解表、温肺止咳的功效，有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。

4、奶茶：用牛奶和白糖煮沸，兑入茶汁中，具有消肥健脾、提神醒脑的作用。5、菊茶：将茶叶和干菊花冲泡饮用，能降热解毒、消肝明目。

6、蜜茶：蜂蜜、茶叶冲泡饮用，能止渴养血、润肺益肾，还能治疗便秘。7、莲茶：先用莲子加些许红糖煮烂，饮用时加入茶叶汁能健脾益肾，肾炎、水肿者尤其适于饮用。

8、绿茶：对于爱美的女士来说可称得上“万能之宝”，多喝绿茶能溶脂，促进消化，有利于瘦身，还有排毒养颜的作用，用绿茶渣沫作面膜也能美容；把茶叶渣用纱布包起来洗头后，用它在头皮或头发上轻轻按摩，再清洗，能控油腻又能使秀发更黑亮茶叶的用途（一）：茶叶之所以受到人们的欢迎，除了它是受人们欢迎的一种好饮料外，还因为它对人体能起一定的保健和治疗作用。正如宋代诗人苏轼所言：“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。”

卢今是酷爱喝茶的文人，苏轼认为经常饮茶胜过服药。事实也是如此。

翻开茶时史料，有关饮茶与健康的记载很多很多，这些记载把茶叶的效用描绘得十分神妙，就是一些古代名医在著述中对此也有不少阐述。现代生物化学和医学研究证明，在茶叶的化学成分中，有机化合物约有450种以上，无机矿物营养元素不少于15种，由此可见，茶叶对人体既有营养价值，又有药理作用，与人们的身体健康息息相关。

当然，茶叶虽对人体具有保健和药理功能，但由于其含量有限，不可能完全起到治疗健身的作用，这也是应该看到的。（一）绿茶药用价值：茶有刺激中枢神经，振精神的作用，每当人们工作困倦，沉沉欲睡，精神萎靡，思维闭塞的时候，饮茶一杯可使人精神焕发，头脑清新，茅塞顿开，思路宽广.故三国时代的华陀的<食论>中有"苦荼久食，益思意".<神农本草>有"茶味苦，饮之使人益思，少卧."的论述，茶叶还有消食去腻，利尿止渴，消毒解酒，轻身明目等作用。

<本草备药>谈到有解酒食，油腻，烧灼之毒……多饮消脂，最能去油".宋代文毫苏东坡酷爱饮茶，他深有体会地说："人固不可一日无茶".每食后以茶漱口，烦腻顿去，脾胃自清.肉挟齿间者，得茶消缩脱去.干渴之人，若啜茶数口，便觉舌本留甘，沥沥生津.干渴立止.虽玉液甘露，也难与它比美.至于解酒，治痢和外疮消毒等作用.在<直指文论><本草通元>多有记载.每当人们饱食油腻的食物之后，胸怀烦闷，郁结不开时，劝您浓茶一杯定会油腻荡涤无余胸腹豁然清新.除此之外，茶还有冶风疾，感冒，咳嗽，利尿，明目，降火，坚齿等诸多方面好处.茶的提神疗烦，解热止渴，消食除腻，杀菌消炎，防龋固齿，减肥健美，和胃利尿，明目清心，解烟醒酒，降压除脂，减轻癌变，增加血管壁弹性，防原子辐射伤害等各样功效.在当今饮料之中无有能和它相比的.誉为原子时代的饮料，二十一世纪和平饮料是当之无愧的.因此国人必须为我国久经考验的国饮----茶叶的发展而努力.使之发扬光大.永保昌荣.茶的药用实例：糖茶：绿茶、白糖适量，开水冲泡，片刻饮之。有和胃补中益气之功，还可治妇女月经不调……菊花茶：绿茶、白菊花（干）适量，开水冲泡，待凉饮之。

有清肝明目之功。主治肝经风热头痛、目赤肿痛和高血压等症。

山植茶：山植适量，捣碎，加水煎煮至一一杯，再加入茶叶适量，长期饮用，有降脂、减肥的功效，对高血压、冠心病及肥胖症也有一定疗效。松萝茶：是我国著名的药用茶。

『本经逢源』记述：徽州松萝，专于化食。有消积滞，法油腻、清火、下气、降痰之功效，久饮还可治顽疮及坏血症。

醋茶：将茶泡好后，去掉茶叶，按茶水和醋5:2的比例配制。每日饮用2~3次，可治暑天腹泻、痢疾，井有解酒和疗酒醉的作用。

盐茶：茶叶里放点食盐，用开水冲泡后饮之。有明目消炎、降火化痰之功效。

同时可治牙痛、感冒咳嗽、目赤肿痛等症。夏天常饮，还可防中暑。

姜茶：茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等疗效显柿茶：柿饼适量煮烂，加入冰糖，茶叶适量，再煮沸，配成茶水饮之，有理气化痰、益肠健胃的功效，它最适于肺结核患者饮用。

奶茶：先用牛奶和白糖煮沸，然后按1份牛奶、2份茶汁配好，再用开水冲服。有减肥健脾、提神明目之功效。

蜂蜜茶：茶叶适量放人小布袋内。放人茶杯冲人开水，再加入适量蜂蜜。

饮此茶有止渴养血、润肺益肾之功能，并能治便秘、脾胃不和、咽炎等症。莲茶：湘莲30克，先用温水浸泡5小时后沥于，加红糖30克，水适量，同煮至烂，饮用时加入茶汁。

有健脾益肾之功。肾炎、水肿患者宜天天服用。

枣茶：茶叶5克，开水冲泡3分钟后，加A l0粒红枣捣烂的枣泥。有健脾补虚作用，尤其适用于小儿夜尿，不思饮食。

银茶：茶叶2克，金银花1克，开水冲泡后饮服，可清热解毒，防暑止渴，对暑天发热、疖。

与茶相关的小知识

茶的小知识和趣闻

1.关于茶叶的趣闻有哪些呢

新加坡骨头茶说说新加坡的肉骨头茶？肉骨头茶实际上是边吃猪排边饮茶。肉骨头是选用上等的包着厚厚瘦肉的新鲜排，然后加入各种佐料和各种滋补身体的名贵药材。在吃肉骨头的同时，必须饮茶，茶必须是福建特产的铁观音、水仙等乌龙茶，茶具须是一套精巧的陶瓷茶壶和小盅。肉骨头茶现在是新加坡人传统的饮料，不仅香味可口，别具风味，而且吸引了大批外国游客，给风光绚丽、婀娜多姿的岛国，增添了许多异彩。

土耳其薄荷茶土耳其人的饮茶习俗怎样？土耳其人喜欢饮薄荷茶。在炎热的夏季里，土耳其人喜欢在每半杯绿茶汤里加入二三片新鲜薄荷叶，再加上冰糖。薄荷茶是土耳其人最喜欢的一种饮料，由于薄荷与冰糖气味浓，因此对茶的要求很高，否则会喧宾夺主，失去茶味。所以土耳其人喜欢中国出产的珠茶和眉茶，这两种茶具有外形紧秀，色泽浓得起霜，叶底嫩绿泛黄等特点。加糖以后，茶味不减，汤色不退，加薄荷叶后，香味不散。

阿拉伯的嚼茶你听说过阿拉伯的嚼茶吗？阿拉伯嚼茶是也门人民喜欢的一种茶。这种茶不是用茶叶做原料，而是用当地的一种“ 卡特树”的叶子制成，是非茶之茶，卡特树形如冬青，为多年生常绿树，开白色小花，但不结果。阿拉伯人嚼茶的饮法十分独特，不是用水熬制，也不用茶杯饮用，而是把这种树叶放入嘴里细嚼，吸其汁水，故称为嚼茶。阿拉伯嚼共有提神醒脑的作用，但不能久服，久服会中毒。

泰国的腌茶泰国的腌茶有什么不一样吗？泰国北部山区的人民有食腌茶的习俗。这一带气候温暖，雨量充沛，野生茶树多。由于交通不便，制茶技术落后，只能自制自销腌茶。腌茶是一种菜肴嚼食，其制作方法与我国云南的腌茶一模一样，是从我国云南南部传过去的，一般在雨季腌制。腌茶的吃法奇特，将香料与腌茶充分拌和以后，放进嘴里细嚼，又香又清凉。每年，这一带要制这种腌茶四千顿左右，供本地人民食用。

2.关于茶的知识

茶的知识（zhuan）烤烟型15mg - 茶叶基本成份：儿茶素类：俗称"茶单宁"，是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。

咖啡因：带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。矿物质：茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11 饭前不宜立即饮茶，人消瘦，美味享不到。

茶会刺激唾液，如果您在即将吃饭前饮茶，将使您食不知味，不仅品香的功能受影响，而且也会妨碍消化，妨碍营养的吸收，喝茶应在饭前半小时停止。饭后饮茶，助消化，小心得结石症。

若餐中多食含磷、钙丰富的海鲜，茶中的草酸根和钙结合，不易排出体外，容易得结石症。但饭后15分钟再饮用淡茶则有助消化。

茶叶小常识（一）茶叶是一种有益于人体健康的上乘饮料，世界上约有一半以上的人喜爱喝茶。茶叶之所以被人们视为健康饮料，是因为茶叶中含有大量有益于人的物质，如茶素、茶单宁、芳香油和维生素C等。

因此，茶叶能让人提神益思明目去火消食解暑通便利尿。特别在当今，茶叶有着其他饮料所不及的三大功能，即防癌、防心血管疾病和防辐射危害。

尤其是绿茶含有较多的茶多酚，被人体吸收后会与致癌物结合使其分解，并降低致癌活性，从而抑制癌细胞的生长。经化学分析和临床试验显示，绿茶中所含有效成分可使白血病病毒和人体免疫缺陷病毒（爱滋病）的繁殖减慢。

专家认为绿茶至今查明对癌症是最有效的天然解毒剂，而绿茶中的鞣酸可阻止癌细胞粘在健康细胞上，所以能减少癌肿的扩散。因此，饮茶已为越来越多人所喜爱。

一、茶叶的分类按茶叶加工方法不同分为六大类：红茶：如祁红、滇红等。绿茶：西湖龙井、黄山毛峰等。

白茶：白牡丹、贡眉等。黄茶：君山银针、霍山黄大茶等。

黑茶：六堡茶、茯砖茶等。青茶：（又叫乌龙茶）铁观音、水仙等。

按出口茶叶分为六类：红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、白茶、压制茶。二、泡茶对水的选择水分为天然水和人工处理水。

天然水包括泉水、河水、井水和天落水，人工处理水有自来水。蒸馏水、无离子水。

各种水所含溶解物质的不同，对茶汤品质影响很大。泉水尤其是由山上慢慢流出的泉水泡茶为最佳，其次是江水，再次是井水，雨水也可泡茶。

一般秋雨为上。梅雨次之，雷雨最差。

三、泡茶对水温的要求一般泡茶用水的温度达到沸沸起泡的程度，水温标准是90℃左右。四、茶叶的保存茶叶买回去如果保存不当，很大程度上影响茶叶本身的品质。

一般茶叶含水量在5%以下较耐保存，足干的茶叶保存在密闭的器皿中可较长时间保持茶叶的色泽和滋味。如把茶叶放在阳光直接照射的地方，干茶容易变色影响滋味。

越高档的绿茶、花茶对光的敏感性越强。温度对茶叶的保存也很重要，在低温下茶叶易保存，一般0-5℃较合适。

常温下茶叶不稳定易变化。五、不同季节应饮用不同茶叶春季多因干燥宜饮绿茶，即可生津止渴又可清热解毒。

夏季天气闷热，此时饮用绿茶也可饮用冰凉茶，既将绿茶冲泡后加入适量冰块，饮后清新爽洁，顿去暑热。秋季秋高气爽，但早晚偏凉，此可饮乌龙茶亦可饮花茶。

冬季天寒地冻寒冷异常，此时饮红茶可起到暖骨去寒，提神的功效。不同季节饮用什么茶叶，还应根据个人的习惯及身体情况而定。

六、茶与健康饮茶可兴奋神经中枢，消除疲劳，少睡益思。饮茶可补充多种维生素，提高人体健康素质。

饮茶可促进食物吸收和新陈代谢，可提高人体矿物质水平，可调节人体糖代谢治疗糖尿病。饮茶可利尿，增强肾脏的排泄功能。

饮茶可防止衰老，防治冠心病。饮茶可明目、消炎、解毒，抵抗放射性伤害及抗癌作用。

我国是世界上茶类最多的国家之一，在千余年来的生产实践中，劳动人民在茶叶加工方面积累了丰富的经验，创造了丰富的茶类，对茶的分类方法有很多，分出来的类别也各有不同。按色泽分按色泽（或制作工艺）分类可分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。

绿茶为不发酵的茶（发酵度为零），黄茶为微发酵的茶（发酵度为10-20%），白茶为轻度发酵的茶（发酵度为20~30%），青茶为半发酵的茶（发酵度为30~60%），红茶为全发酵的茶（发酵度为80~90%），黑茶为后发酵的茶（发酵度为100%）。按季节分按季节分类分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。

春茶是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充沛，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。

不但使春茶滋味鲜活且捍气宜人富有保健作用。夏茶是指5月初至7月初采制的茶叶。

夏季天气炎热，茶树新梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对养活特别是氨基酸等的养活使得茶汤滋味、香气多不春茶强烈，由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶色泽增加，而且滋味较为苦涩。秋茶就是8月中旬以后采制的茶叶。

秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏季生长、新梢芽内含物质相对养活叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。冬茶大约在10月下旬开始采制。

冬季是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。因冬小麦茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，。

3.关于各种茶的知识

茶叶小常识（一）

茶叶是一种有益于人体健康的上乘饮料，世界上约有一半以上的人喜爱喝茶。茶叶之所以被人们视为健康饮料，是因为茶叶中含有大量有益于人的物质，如茶素、茶单宁、芳香油和维生素C等。因此，茶叶能让人提神益思明目去火消食解暑通便利尿。特别在当今，茶叶有着其他饮料所不及的三大功能，即防癌、防心血管疾病和防辐射危害。尤其是绿茶含有较多的茶多酚，被人体吸收后会与致癌物结合使其分解，并降低致癌活性，从而抑制癌细胞的生长。经化学分析和临床试验显示，绿茶中所含有效成分可使白血病病毒和人体免疫缺陷病毒（爱滋病）的繁殖减慢。专家认为绿茶至今查明对癌症是最有效的天然解毒剂，而绿茶中的鞣酸可阻止癌细胞粘在健康细胞上，所以能减少癌肿的扩散。因此，饮茶已为越来越多人所喜爱。

一、茶叶的分类

按茶叶加工方法不同分为六大类：红茶：如祁红、滇红等。绿茶：西湖龙井、黄山毛峰等。白茶：白牡丹、贡眉等。黄茶：君山银针、霍山黄大茶等。黑茶：六堡茶、茯砖茶等。青茶：（又叫乌龙茶）铁观音、水仙等。

按出口茶叶分为六类：红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、白茶、压制茶。

二、泡茶对水的选择

水分为天然水和人工处理水。天然水包括泉水、河水、井水和天落水，人工处理水有自来水。蒸馏水、无离子水。各种水所含溶解物质的不同，对茶汤品质影响很大。泉水尤其是由山上慢慢流出的泉水泡茶为最佳，其次是江水，再次是井水，雨水也可泡茶。一般秋雨为上。梅雨次之，雷雨最差。

三、泡茶对水温的要求

一般泡茶用水的温度达到沸沸起泡的程度，水温标准是90℃左右。

四、茶叶的保存

茶叶买回去如果保存不当，很大程度上影响茶叶本身的品质。一般茶叶含水量在5%以下较耐保存，足干的茶叶保存在密闭的器皿中可较长时间保持茶叶的色泽和滋味。如把茶叶放在阳光直接照射的地方，干茶容易变色影响滋味。越高档的绿茶、花茶对光的敏感性越强。温度对茶叶的保存也很重要，在低温下茶叶易保存，一般0-5℃较合适。常温下茶叶不稳定易变化。

五、不同季节应饮用不同茶叶

春季多因干燥宜饮绿茶，即可生津止渴又可清热解毒。夏季天气闷热，此时饮用绿茶也可饮用冰凉茶，既将绿茶冲泡后加入适量冰块，饮后清新爽洁，顿去暑热。秋季秋高气爽，但早晚偏凉，此可饮乌龙茶亦可饮花茶。冬季天寒地冻寒冷异常，此时饮红茶可起到暖骨去寒，提神的功效。不同季节饮用什么茶叶，还应根据个人的习惯及身体情况而定。

六、茶与健康

饮茶可兴奋神经中枢，消除疲劳，少睡益思。饮茶可补充多种维生素，提高人体健康素质。饮茶可促进食物吸收和新陈代谢，可提高人体矿物质水平，可调节人体糖代谢治疗糖尿病。饮茶可利尿，增强肾脏的排泄功能。饮茶可防止衰老，防治冠心病。饮茶可明目、消炎、解毒，抵抗放射性伤害及抗癌作用。

4.关于茶的一些常识

茶叶的种类 1. 绿茶绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。

红茶的名字得自其汤色红。名贵品种有：祁红、滇红、英红。

3. 黑茶黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。

普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。

白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶。

其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。

我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。红茶----红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。

它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。

白茶----是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。

这种茶的种类很多，如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。花茶----这是一种比较稀有的茶叶花色品种。

它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。

它根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的化品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。

从世界上来看，在以上类茶中，以红茶的数量最大，其次是绿茶，最少的是白茶。国外饮茶大观全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。

有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同，各有千秋。

英国：英国各阶层人士都喜爱饮料。茶，几乎可称为英国的民族饮料。

他喜爱现煮的浓茶，并放一二块糖，加少许冷牛奶。泰国：泰国人喜爱在茶水里加冰，一下子就冷却了，甚至冰冻了，这就是冰茶。

在泰国，当地茶客不饮热茶，要饮热茶的通常是外来的客人。蒙古：蒙古人喜爱吃砖茶。

他们把砖茶放在木臼。

5.茶的知识50字

茶，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。

花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。

扩展资料：

各个民族和地区之间发展出了不同的茶文化，比如[工夫茶]、[茶道]、[下午茶]等等。现今茶树在世界各国广泛种植，目前的产茶大国有中国、印度、肯尼亚、斯里兰卡，联合国粮农官员：中国茶产量占全球近四成等国。

据说早采的茶叫“荼/茶”，次摘的茶叫“槚”，第三次摘的叫“蔎”，晚摘的叫“茗”（茗是茶芽，[大观茶论]中有“从事茗饮”），叶子已经老了的叫“荈”。又说蜀西南人称茶为蔎。现今还在广泛使用的是“茶”、“茗”二字。近年又有“茗茶”一谓，兴起于台湾。茶可道.潘向黎.北京-生活·读书·新知三联书店。

参考资料来源：搜狗百科茶

6.关于茶的知识

摘要：中国是茶叶的故乡，是世界茶树的原生地。茶是最契合自然之物，它有悠久的历史，更具深厚的底蕴。茶叶是具有中国典型文化意义和文化形象的传统产品，而茶文化更是历史悠久、内涵丰富，并融入了中国传统文化的精髓。本文从茶文化的角度出发研究茶叶包装设计的方法，不但可以增加茶叶商品的附加值，创造更高的经济效益；而且可以通过茶叶包装设计弘扬茶文化，并给茶文化注入新鲜的血液。文章将针对中国茶文化和茶叶包装现状展开一个简述。结合中国茶文化来阐述现代茶叶包装设计的要点以及其艺术特色。文章包括了中国茶文化的简介，包装设计的要点，然后根据茶文化设计出自己的茶叶包装作品，并阐述作品自身的特色。

关键词：中国茶文化；现代茶叶包装设计；案例分析

引言

有人说，茶乃上苍赋予中华民族的恩赐，实属不为言过。在岁月的长河中，茶的清香和高雅与中华民族的个性相结合，并成为刻画“中国”的重要形象，有着重要的文化意义。我国茶叶种植面积世界第一，总产量居世界第二，是世界茶叶大国。

若要茶叶有好的市场，包装的责任义不容辞，因此包装设计师不仅要使茶叶包装设计有漂亮的外表，更应使设计突出茶文化的特性，只有这样才能使我国的茶叶包装设计走向新的辉煌。茶是最契合自然之物，它有悠久的历史，更具深厚的底蕴。茶叶是具有中国典型文化意义和文化形象的传统产品，而茶文化更是历史悠久、内涵丰富，并融入了中国传统文化的精髓。

市场调研

茶和人们生活的关系

大家都知道我国有这样一句话，开门七件事：柴米油盐酱醋茶。由此可见，茶在中国老百姓的生活中是不可缺少的。在《膳夫经手录》中记载了茶对普通老百姓的重要性：“今关西、山东，闾阎村落皆吃之，累日不食犹得，不得一日无茶。” 关于茶，还有“宁可一日无食，不可一日无茶”的说法。这句话体现直接的体现出了茶与我们的生活密不可分，从便利商店的冰柜中琳琅满目的茶品，街上如雨后春笋般冒出的茶店，都可以看出。

中国人不论是饭后、休息或者招待客人，茶是不可缺少的。客来敬茶已经成为我国标准的待客基本礼仪，否则就会被视为对客人的不敬。在许多的重大仪式上，茶亦是必不可少的。在结婚大喜的日子里，新娘子一定要给介绍人、男女双方的长辈和亲友们递烟、敬茶。

在西方国家，人们在初次见面的时候，往往互赠名片，问候你好。而中国人的风俗却不然，不论彼此是否认识，先奉上一杯茶（当然，这是在普通老百姓家里，如果是在公共的社交场合中，寒暄几句后必定是邀请对方去茶楼或茶园一坐），这种习俗在南方表现得更为突出，特别是广东人，当地开设许多茶楼，朋友们一见面便互相问候：“饮茶么？”南方人习惯上茶楼憩坐，不只是为了喝茶而是一边喝茶一边吃点心。

中国茶叶种类之多，在世界上可说首屈一指；而中国茶馆之多，恐怕也无别国能及。在茶馆中与好友叙旧谈心，沏上一壶好茶，一边喝，一边聊天，茶水喝到只剩半壶，再继上开水，其乐融融。

中国人的好茶是有一定根源的。中国是一个传统的饮食大国，对吃的讲究可以说是独步天下。中国人饮茶喜欢“清饮”，因为喝茶可去油腻，尤其是吃炖肉以后，喝杯浓茶还可以帮助消化，去口臭，特别是“铁观音”茶具有较强的助消化能力。所以，当以美酒肴款待客人时，再敬上一杯好茶，更可博得客人的欢心。

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7.关于"茶"的知识

关于茶的知识有许多。

在这里简单介绍部分：茶有多少雅号别称？茶的雅号别称很多，据陆羽《茶经》中介绍，除茶外，其名尚有槚、蔎、茗和荈。另外，据其他古籍中的记载，还有诧、皋芦、瓜芦、水厄、过罗、物罗、选、姹、葭荼、苦荼、酪妈等称呼。

茶的雅号也不少，如一名“不夜侯”。晋张华《博物志》称“饮真茶，令人少眠，故茶美称不夜侯，美其功也”。

一名“清友”，据宋苏易简《文房四谱》言，“叶嘉字清友，号玉川先生。清友为茶也”。

一名“余甘氏”，据李郛《纬文琐语》称，“世称橄榄为余甘子，亦称茶为余甘子，因易一字，改称茶为余甘氏”。亦有雅称“森伯”、“涤烦子”的。

随着名茶的出现，往往以名茶之名代称，如“龙井”、“乌龙”、“毛峰”、“大红袍”、“肉桂”、“铁罗汉”、“水金龟”、“白鸡冠”、“雨前”等。称谓极多，美不胜收。

2、读茶：茶是中国对人类、对世界文明所作的重要贡献之一。中国是茶树的原产地，是最早发现和利用茶叶的国家。

茶业和茶文化是由茶的饮用开始的。几千年来，随着饮茶风习不断深入中国人民的生活，茶文化在我国悠久的民族文化长河中不断丰厚和发展起来，成为东方传统文化的瑰宝。

近代茶文化又以其独特的风采，丰富了世界文化。

今天，茶作为一种世界性的饮料，维系着中国人民和世界各国人民深厚的情感。茶起源于我国，是我国远古时期即已发现和利用的一种植物，至今在云、贵、川一带仍能看到参天的野生大茶树。

茶是双子叶植物，据研究，茶树形成于晚第三纪至第四纪更新世之间。1981年贵州省茶叶科学研究所的刘其志教授在贵州省普安县、隆晴县交界处发现了四球茶近缘植物籽化石。

"神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。"成书于汉代的《神农本草经》，关于茶的起源及神农有如上的记载。

神农尝百草的故事是中国古代流传很广、影响很大的一个传说。神农也称"神农氏"，是史前中国先民的代表人物。

相传神农"牛首人身"，这可能是那时已经开始掌握了牛耕农业技术的先民们，对于作为"农业之神"的神农的形象的构想。作为农业之神的神农也是中国医药的发明者。

他在发现五谷的同时，也发现了种种能治疗人类疾病的草药。相传神农为了掌握草药的特性，曾尝遍百草，一日之内竟七十二次中毒，最后偶然尝到了茶树的叶子，毒方解去。

3、识茶茶的发现和利用两者是不可分的，在茶发展过程中，经历了从药用、食用、祭用，直到饮用的漫长过程。茶从中国西南的云贵高原一带的原产地，随江河交通流入川地--古巴蜀国地区，并很快发展起来。

这是中国饮用茶叶最早的产茶地区，巴蜀地区可以说是中国茶的摇篮。在中国的最早的一部地方志书《华阳国志》中，有这样的记载："约在三千年前左右，古巴蜀国的人们已开始种茶，并把它们作为地方的产物，进献给当时的天子周武王"。

汉代，巴蜀地区饮茶已十分普遍，茶在流通中开始成为商品。西汉川人王褒在他的文书《僮约》中已有"烹荼尽具"，以及到武阳去买荼的记载。

《僮约》是当时一契买卖家奴的文书，却是中国茶史上极为重要的文献资料。史载，西汉吴理真，曾在蒙山上清峰手植茶树八株，后世有"仙茶八株，不生不灭，服之四两，即地成仙"之说。

蒙山吴理真遗迹，至今仍在。茶很快沿长江顺流而下，在长江中下游地区扎下了根，茶叶文明的重点开始了转移。

古文献《方言》中就记有汉代有人到阳羡（今江苏）买茶的事。在湖北江陵，湖南长沙马王堆汉墓中都出土过作为陪葬的茶叶。

茶乡湖州的一座东汉晚期墓葬出土了一只完整的青瓷瓮，引人注意的是青瓷瓮的肩部刻有一"荼"字，故认定是汉时人用于储存茶叶的器物，湖州在长江下游的太湖之滨，是古时名茶"阳羡茶"的产地。古籍《广雅》中记载，古荆州一带，人们把采摘的茶叶做成饼状，若是叶老的就和米粥一起搅和捣成茶饼。

煮饮之前，先将茶饼炙烤成深红色，再捣成茶末，并辅以葱、姜、桔皮等物，一起煮饮，是一种羹煮的形式。尽管此时人们对因饮茶的要求与实践都还停留在粗放的阶段上，但是已经开始了对茶叶的加工。

这种饼茶的加工方法及煮饮方式，一直沿袭至唐、宋时期，只是加工方法更为精细，煮饮方法也更加讲究了从史籍上看，古代最初的一批茶人中就有许多著名文士，如汉代的杨雄、司马相如等。到西晋、南北朝人们则以茶养廉，对抗当时的奢靡之风，这里最出名的就是东晋陆纳以茶待客的故事。

在公元五世纪前后的南朝，齐武帝（479-502）萧颐在他的遗昭中说；我死了以后，千万不要用牲畜来祭我，只要供上糕饼、水果、茶、酒饭就可以了。这类以茶作为祭品的故事，有人认为一直可以追溯到更早的周朝。

可见在很早的时候，人们对茶的精神品格就有了认识。

8.茶的基本常识

世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为：茶为中老年人的最佳饮料。

此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中年人来说是需要的。

欧共体还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害。因此，在当前自然环境污染严重的情况下，特别是在城市居住的人们，更应经常喝点茶。

（3）饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。

(4)茶叶含有不少对人体有益的微量元素。（5）茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。

（6）饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。

（7）饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。（8）饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。

（9）饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。（10）饮茶可以预防老年性白内障。

（11）茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。（12）饮茶能保护人的造血机能。

茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。（13）饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。

（14）防暑降温。饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥，而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。

燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。晚上最好喝红茶。

正确的方法是：餐后一小时再喝茶。五、发烧喝茶茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

若是冲泡绿茶粉，以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。

2.冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。 3.冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。

4.绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。茶垢深藏重金属及时清洗很必要有关研究提出，茶垢。

茶的小知识和趣闻

茶的小知识ppt

1.茶的基本常识

世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为：茶为中老年人的最佳饮料。

此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中年人来说是需要的。

欧共体还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害。因此，在当前自然环境污染严重的情况下，特别是在城市居住的人们，更应经常喝点茶。

（3）饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。

(4)茶叶含有不少对人体有益的微量元素。（5）茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。

（6）饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。

（7）饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。（8）饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。

（9）饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。（10）饮茶可以预防老年性白内障。

（11）茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。（12）饮茶能保护人的造血机能。

茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。（13）饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。

（14）防暑降温。饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥，而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。

燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。晚上最好喝红茶。

正确的方法是：餐后一小时再喝茶。五、发烧喝茶茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

若是冲泡绿茶粉，以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。

2.冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。 3.冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。

4.绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。茶垢深藏重金属及时清洗很必要有关研究提出，茶垢。

2.喝茶的常识

喝茶是中国传统的保健方法，现代研究表明，喝茶还有有助于减肥等新功能。

只要你能坚持喝茶，肯定对你的身体有好处，即使是用一般的茶叶62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333262373237、一般的水。当然，如果在这个过程中注意一些细节，会使健身效果和口味更好。

喝好茶的物质保障首先要选好适合自己的茶叶从习惯来讲，有些人爱喝绿茶，有些人爱喝红茶，还有一些人爱喝花茶、乌龙茶等。而且还有明显的地域性，可能和当地的气候条件、人文条件有关，没法说谁好谁坏，可以选自己爱喝的茶叶。

从营养健身角度来讲，红茶比较适合于身体比较虚弱的人，如果在其中加些糖，效果会更好；青年人以绿茶为好；花茶有疏肝解郁、理气调经的功效，对妇女经期前后以及更年期；红茶、沱茶、乌龙茶有助于减肥；绿茶的解毒效果更佳，对经常接触有度物质的人有好处。其次是水《茶经》中说山泉水最好，江河湖水次之，井水要差一些；现在还有自来水、纯净水和矿泉水等。

对大众来说，用上等山泉水比较困难；用自来水最常见，不过用自来水沏茶，最好用无污染的容器，先贮存一天，待氯气散发后再煮沸沏茶为好；随着纯净水的出现，纯净水成为泡茶的好水，许多茶艺馆多用纯净水来泡茶；除纯净水外，一些质地优良的矿泉水也是较好的泡茶用水。喝茶用茶具茶具首推紫砂茶壶加瓷器茶杯，日常喝茶用的最多的可能是玻璃杯了，还有一些不锈钢的、搪瓷的、纸质的等。

由于日常工作较忙，所以往往一杯茶要分几次喝，中间往往会盖上盖子防灰尘，这样回头来再喝茶就不是味了。可以考虑用紫砂壶或者紫砂杯，由于透气性好，所以茶不容易变味。

喝好茶的技术保障有了上面的条件，喝好茶就有保障了，当然还需注意一些泡茶技术茶叶用量：太多会很苦，很难喝，如果不知道自己多少合适，尽量少，以后慢慢调整。水温：泡茶用的水要用要大火急沸，不要文火慢煮。

绿茶不能用100度的沸水泡，容易伤茶叶，一般可以先倒1/5左右的水，晃一下杯子，再放茶叶，再到水。红茶、花茶及中低档绿茶则要求用100°C沸水。

茶叶又较粗老，更要求用沸滚的水冲泡。冲泡次数：茶叶冲泡以三次为宜。

据测试，冲泡第一次时，可溶性物质能浸出50%~55% ；第二次能浸出30%左右；第三次能浸出10%左右；第四次则所剩无几。喝茶时刻：喝茶一定要喝热茶，冷茶对身体有害。

李时珍《本草纲目·茶》引陈藏器曰：“饮之宜热，冷则聚痰。”。

3.关于茶的一些常识

茶叶的种类 1. 绿茶绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。

红茶的名字得自其汤色红。名贵品种有：祁红、滇红、英红。

3. 黑茶黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。

普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。

白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶。

其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。

我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。红茶----红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。

它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。

白茶----是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。

这种茶的种类很多，如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。花茶----这是一种比较稀有的茶叶花色品种。

它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。

它根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的化品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。

从世界上来看，在以上类茶中，以红茶的数量最大，其次是绿茶，最少的是白茶。国外饮茶大观全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。

有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同，各有千秋。

英国：英国各阶层人士都喜爱饮料。茶，几乎可称为英国的民族饮料。

他喜爱现煮的浓茶，并放一二块糖，加少许冷牛奶。泰国：泰国人喜爱在茶水里加冰，一下子就冷却了，甚至冰冻了，这就是冰茶。

在泰国，当地茶客不饮热茶，要饮热茶的通常是外来的客人。蒙古：蒙古人喜爱吃砖茶。

他们把砖茶放在木臼。

4.关于各种茶的知识

茶叶小常识（一）茶叶是一种有益于人体健康的上乘饮料，世界上约有一半以上的人喜爱喝茶。

茶叶之所以被人们视为健康饮料，是因为茶叶中含有大量有益于人的物质，如茶素、茶单宁、芳香油和维生素C等。因此，茶叶能让人提神益思明目去火消食解暑通便利尿。

特别在当今，茶叶有着其他饮料所不及的三大功能，即防癌、防心血管疾病和防辐射危害。尤其是绿茶含有较多的茶多酚，被人体吸收后会与致癌物结合使其分解，并降低致癌活性，从而抑制癌细胞的生长。

经化学分析和临床试验显示，绿茶中所含有效成分可使白血病病毒和人体免疫缺陷病毒（爱滋病）的繁殖减慢。专家认为绿茶至今查明对癌症是最有效的天然解毒剂，而绿茶中的鞣酸可阻止癌细胞粘在健康细胞上，所以能减少癌肿的扩散。

因此，饮茶已为越来越多人所喜爱。一、茶叶的分类按茶叶加工方法不同分为六大类：红茶：如祁红、滇红等。

绿茶：西湖龙井、黄山毛峰等。白茶：白牡丹、贡眉等。

黄茶：君山银针、霍山黄大茶等。黑茶：六堡茶、茯砖茶等。

青茶：（又叫乌龙茶）铁观音、水仙等。按出口茶叶分为六类：红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、白茶、压制茶。

二、泡茶对水的选择水分为天然水和人工处理水。天然水包括泉水、河水、井水和天落水，人工处理水有自来水。

蒸馏水、无离子水。各种水所含溶解物质的不同，对茶汤品质影响很大。

泉水尤其是由山上慢慢流出的泉水泡茶为最佳，其次是江水，再次是井水，雨水也可泡茶。一般秋雨为上。

梅雨次之，雷雨最差。三、泡茶对水温的要求一般泡茶用水的温度达到沸沸起泡的程度，水温标准是90℃左右。

四、茶叶的保存茶叶买回去如果保存不当，很大程度上影响茶叶本身的品质。一般茶叶含水量在5%以下较耐保存，足干的茶叶保存在密闭的器皿中可较长时间保持茶叶的色泽和滋味。

如把茶叶放在阳光直接照射的地方，干茶容易变色影响滋味。越高档的绿茶、花茶对光的敏感性越强。

温度对茶叶的保存也很重要，在低温下茶叶易保存，一般0-5℃较合适。常温下茶叶不稳定易变化。

五、不同季节应饮用不同茶叶春季多因干燥宜饮绿茶，即可生津止渴又可清热解毒。夏季天气闷热，此时饮用绿茶也可饮用冰凉茶，既将绿茶冲泡后加入适量冰块，饮后清新爽洁，顿去暑热。

秋季秋高气爽，但早晚偏凉，此可饮乌龙茶亦可饮花茶。冬季天寒地冻寒冷异常，此时饮红茶可起到暖骨去寒，提神的功效。

不同季节饮用什么茶叶，还应根据个人的习惯及身体情况而定。六、茶与健康饮茶可兴奋神经中枢，消除疲劳，少睡益思。

饮茶可补充多种维生素，提高人体健康素质。饮茶可促进食物吸收和新陈代谢，可提高人体矿物质水平，可调节人体糖代谢治疗糖尿病。

饮茶可利尿，增强肾脏的排泄功能。饮茶可防止衰老，防治冠心病。

饮茶可明目、消炎、解毒，抵抗放射性伤害及抗癌作用。

5.关于茶的知识

茶的知识（zhuan）烤烟型15mg - 茶叶基本成份：儿茶素类：俗称"茶单宁"，是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。

咖啡因：带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。矿物质：茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11 饭前不宜立即饮茶，人消瘦，美味享不到。

若餐中多食含磷、钙丰富的海鲜，茶中的草酸根和钙结合，不易排出体外，容易得结石症。但饭后15分钟再饮用淡茶则有助消化。

因此，茶叶能让人提神益思明目去火消食解暑通便利尿。特别在当今，茶叶有着其他饮料所不及的三大功能，即防癌、防心血管疾病和防辐射危害。

一、茶叶的分类按茶叶加工方法不同分为六大类：红茶：如祁红、滇红等。绿茶：西湖龙井、黄山毛峰等。

白茶：白牡丹、贡眉等。黄茶：君山银针、霍山黄大茶等。

黑茶：六堡茶、茯砖茶等。青茶：（又叫乌龙茶）铁观音、水仙等。

按出口茶叶分为六类：红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、白茶、压制茶。二、泡茶对水的选择水分为天然水和人工处理水。

天然水包括泉水、河水、井水和天落水，人工处理水有自来水。蒸馏水、无离子水。

各种水所含溶解物质的不同，对茶汤品质影响很大。泉水尤其是由山上慢慢流出的泉水泡茶为最佳，其次是江水，再次是井水，雨水也可泡茶。

一般秋雨为上。梅雨次之，雷雨最差。

越高档的绿茶、花茶对光的敏感性越强。温度对茶叶的保存也很重要，在低温下茶叶易保存，一般0-5℃较合适。

常温下茶叶不稳定易变化。五、不同季节应饮用不同茶叶春季多因干燥宜饮绿茶，即可生津止渴又可清热解毒。

冬季天寒地冻寒冷异常，此时饮红茶可起到暖骨去寒，提神的功效。不同季节饮用什么茶叶，还应根据个人的习惯及身体情况而定。

六、茶与健康饮茶可兴奋神经中枢，消除疲劳，少睡益思。饮茶可补充多种维生素，提高人体健康素质。

饮茶可促进食物吸收和新陈代谢，可提高人体矿物质水平，可调节人体糖代谢治疗糖尿病。饮茶可利尿，增强肾脏的排泄功能。

饮茶可防止衰老，防治冠心病。饮茶可明目、消炎、解毒，抵抗放射性伤害及抗癌作用。

不但使春茶滋味鲜活且捍气宜人富有保健作用。夏茶是指5月初至7月初采制的茶叶。

冬季是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。因冬小麦茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，。

6.关于各种茶的知识

茶叶小常识（一）

一、茶叶的分类

按出口茶叶分为六类：红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、白茶、压制茶。

二、泡茶对水的选择

三、泡茶对水温的要求

一般泡茶用水的温度达到沸沸起泡的程度，水温标准是90℃左右。

四、茶叶的保存

五、不同季节应饮用不同茶叶

六、茶与健康

7.了解茶叶基本知识

茶叶的分类：根据茶叶的制造方法，我国的茶叶可以分为基本茶类和再加工茶类两大篇。

如龙井茶，碧螺春茶、黄山毛峰、玉露，等。什么是红茶？红茶是全发酵茶。

新鲜的茶叶经过萎凋、揉捏、发酵、烘干等工艺制得的茶为红茶。红茶的茶汤和叶底呈红色。

如安徽的祁红，云南的滇红，四川的川红，福建的闽红、小种红茶，等。什么是青茶？青茶也就是我们平时所说的乌龙茶，是半发酵茶。

新鲜的茶叶经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶。青茶汤色清澈金黄，既具有绿茶的清香和花香，又具有红茶的醇厚的滋味。

其特点为黄汤黄叶。如君山银针、温州黄汤、霍山黄芽、广东大叶青，等。

什么是白茶？白茶为福建特产，成茶外表披满白色茸毛，成白色隐绿，故名白茶。白茶在制作时只经过萎凋和晾干两个过程，以保持茶叶的原型。

这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。

此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。

再者，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。

所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。 2.条索条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。

茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶，色泽绿而略带黄，鲜活明亮；低山茶或平地茶色泽深绿有光。

制茶过程中，由于技术不当，也往往使色泽劣变。购茶时，应根据具体购买的茶类来判断。

比如龙井，最好的狮峰龙井，其明前茶并非翠绿，而是有天然的糙米色，呈嫩黄。这是狮峰龙井的一大特色，在色泽上明显区别于其它龙井。

因狮峰龙井卖价奇高，茶农会制造出这种色泽以冒充狮峰龙井。方法是在炒制茶叶过程中稍稍炒过头而使叶色变黄。

但是一经冲泡，区别就非常明显了。炒制过火的假狮峰，完全没有龙井应有的馥郁鲜嫩的香味。

其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。各茶类，都以中层茶多为好。

上层一。

8.茶叶的基本知识/

我国茶叶众多，分为六大茶类：绿茶，青茶（乌龙茶），红茶，黑茶，黄茶，白茶。

六大基本茶类（具体茶名补充）

1.绿茶类西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；云雾毛尖；曾侯银剑；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙须；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳毛尖；江山绿牡丹；六安瓜片；高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；舒城兰花；州碧云；小布岩茶；华顶云雾；南山白毛芽；天柱剑毫；黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龙舞茶；龟山岩绿；无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；新江羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井绿；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；南山寿眉；湘波绿；晒青；山岩翠绿；蒙顶甘露；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；隆中茶；松阳银猴；龙岩斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；莲心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；湄江翠片；翠螺；窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾；花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针。

2.乌龙茶类武夷岩茶；武夷肉桂；闽北水仙；铁观音；白毛猴；八角亭龙须茶；黄金桂；永春佛手；安溪色种；凤凰水仙；台湾乌龙；台湾包种；大红袍；铁罗汉；白冠鸡；水金龟。

3.红茶类祁门工夫；湖红工夫；滇红工夫；闽红工夫

工夫红茶；宁红工夫；宜红工夫；越红工夫；川红工夫；政和工夫；闽红工夫；坦洋工夫；白琳工夫。

4.白茶类银针白毫；白牡丹；贡眉。

5.黄茶君山银针；蒙顶黄芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黄芽；沩江白毛尖；温州黄汤；皖西黄大茶；广东大叶青；海马宫茶。

6.黑茶类湖南黑茶；老青茶；四川边茶；六堡散茶；普洱茶。

再加工茶（补充）

1.紧压茶类沱茶；竹筒香茶；普洱方茶；米砖茶；黑砖茶；花砖茶；茯砖茶；湘尖茶；青砖茶；康砖；金尖；方包茶；六堡茶；圆茶；饼茶。

2.花茶类茉莉花茶；珠兰花茶；桂花茶；金银花茶；白兰花茶；玫瑰花茶；玳玳花茶。